今天共襄盛舉，共同打造國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟，我認為聯盟的成立正當其時，使命重大。

　　習近平總書記強調，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給。為深入貫徹落實黨的二十大報告“樹立大食物觀”重要精神，以及黨中央、國務院、農業(yè)農村部關于“三農”與科技創(chuàng)新工作部署和農業(yè)農村部“加快建設農業(yè)強國，努力實現供給保障強、科技裝備強、經營體系強、產業(yè)韌性強”工作要求。中國農業(yè)科學院農產品加工研究所牽頭成立國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟，合力打造“目標聚焦、任務明確、團隊協同、資源共享”的肉類加工科技協同創(chuàng)新平臺，充分發(fā)揮科技“保供給、破要害、開新局”的戰(zhàn)略作用，為鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接提供強有力的科技支撐。

　　大家知道，建設國家農業(yè)科技創(chuàng)新聯盟是貫徹落實習近平總書記關于創(chuàng)新驅動發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。2014年底，由農業(yè)農村部主導，中國農科院牽頭，全國各級農業(yè)科研機構、農業(yè)企業(yè)、涉農高校共同參與，在北京成立了國家農業(yè)科技創(chuàng)新聯盟，旨在通過開展農業(yè)科技協同創(chuàng)新，著力解決農業(yè)全局性戰(zhàn)略問題、產業(yè)共性技術難題和區(qū)域性農業(yè)發(fā)展關鍵命題。成立8年多來，聯盟按照“一盤棋、一條龍和一體化”的“三個一”目標去謀劃、按照“一個產業(yè)問題、一個科技命題、一個項目支撐和一個創(chuàng)新機制”的“四個一”標準去建設，按照“有目標、有任務、有團隊、有資金和有考核”的“五個有”要求去管理，初步構建起了產學研用緊密結合，上中下游有機銜接的協同創(chuàng)新機制，搭建了集中力量辦大事、集中資源克難事的協同攻關平臺，在推動農業(yè)科技體制機制創(chuàng)新、提升我國農業(yè)科技協同創(chuàng)新效率等方面發(fā)揮了重要的支撐作用。

　　衷心希望肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟能進一步瞄準產業(yè)、企業(yè)的重大關鍵科技問題，秉持大聯合、大協作的精神，以“優(yōu)質肉品產業(yè)科技聯合研發(fā)”以主線，構建優(yōu)質肉品產業(yè)標準體系，推動優(yōu)質肉品生產與供給，滿足市場和消費需求。以問題和需求為導向，匯聚各種要素資源，協同開展優(yōu)質肉品品質評價、綠色智能加工技術裝備研發(fā)、營養(yǎng)安全肉制品創(chuàng)制等工作，為育種養(yǎng)殖提供方向借鑒，為新業(yè)態(tài)發(fā)展提供模式參考，加快推進肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新和產業(yè)推廣。今后，聯盟要整合行業(yè)內各類科技創(chuàng)新要素，發(fā)揮舉國協作的體制優(yōu)勢，形成優(yōu)勢互補和利益共享機制，開展協同創(chuàng)新、聯合攻關，解決制約產業(yè)發(fā)展的瓶頸，為我國肉類加工業(yè)高質量發(fā)展提供科技支撐。