2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長態(tài)勢，全市餐飲收入突破900億元大關，達到918億元，同比增長4%。據(jù)中北京市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，北京餐飲市場經(jīng)歷了轉型陣痛期后逐漸回暖，進入穩(wěn)定增長階段。與此同時，大眾消費成為餐飲業(yè)收入最主要的構成部分，占比約70%。北京餐飲市場的穩(wěn)健發(fā)展推動品牌的布局，2016年全國百強餐飲企業(yè)中，18家分布在北京，排名在全國僅次于上海；而在2016年餐飲五百強門店中，北京有164家，位居全國第一，比第二位的上海多出106家。

　　我國最早的西餐廳出現(xiàn)在清朝末年，之后隨著文化交流的逐漸深入，加之經(jīng)濟水平的提高，西餐市場得到進一步壯大，全國主要城市的西餐企業(yè)已經(jīng)超過2萬家，并且還在進一步的擴張之中。西餐企業(yè)根據(jù)不同人群的消費能力劃分為高等、中等和低等三個檔次。近年來，西餐市場發(fā)展趨勢大好，不進在一些經(jīng)濟發(fā)達的城市如火如荼，一些偏遠的城市西餐業(yè)網(wǎng)點增長更加迅速，展現(xiàn)出極強的生命力。西餐極大的豐富了人們的消費選擇，其多樣化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)得到了不同層次消費者的青睞，已經(jīng)成為了餐飲業(yè)的重要支柱。

 

 

　　炸爐、扒爐、面火爐、焗爐、烘爐、披薩爐、燒烤爐、湯煲爐、煲仔爐、多士爐、鐵板燒、西式炒爐、班戟爐、嵌入式電磁爐、燃氣六頭明火爐、華夫餅機、平頭爐、可傾式炒鍋、夾層湯鍋、嵌入式煮爐、意粉爐、鼓風灶、煮面爐等

　　食品機械：切菜機、糖果機、灌裝機、綠豆糕機、殺菌鍋、啤酒設備、豆腐機、食品攪拌機、絞肉機、雙動和面機、壓面機、面食機、切肉機、磨漿機、拌餡機、漿渣分離機、鋸骨機、食品切碎機

　　吧臺設備：咖啡機、飲料機、奶昔機、榨汁機、碎冰機、酒吧攪拌機等

　　烘焙設備：奶油打蛋機、和面機、打粉機、酥皮機、醒發(fā)箱、分割滾圓機、面包整形機、面包切片機、多士爐、披薩爐、電烤箱、餅盆車、面粉車、糖粉車、巧克力融化器等

　　四格保溫臺、四格熱湯池柜、嵌入式保溫板、保溫售飯柜、保溫暖湯車、暖碟車、清潔槽、調理臺、消毒柜、油煙凈化器、排煙風柜、煙罩（島式運水煙罩、豪華煙罩）、柜式運水煙罩控制箱、灶間拼柜、碗碟柜、木面案、保鮮工作臺、水池、貨架等

　　冷藏類：冷藏柜、披薩臺、平臺雪柜（保鮮工作臺）、沙拉雪柜、蛋糕展示柜、飲料柜、冷藏庫等。 冷凍類：冷凍柜、 速凍柜（速凍機）、冰淇淋柜（冰淇淋機）、制冰機、冷凍庫、嵌入式冰盆等

　　凈水設備：濾水器（制冰機用濾水器、開水器用濾水器）、萬能烤箱軟水機、軟化水系統(tǒng)等。

　　洗消設備：洗碗機（提拉式、通道式、長龍式）、洗杯機、高/低溫消毒柜、熱風循環(huán)消毒柜、高壓花灑、高壓沖地龍頭、感應龍頭、星盆龍頭等

　　刀具、叉子、盤子、湯匙、酒杯、餐巾紙等

　　【參展費用】

　　展位類型：   精裝展位                  光地

　　展位費用：  13800元/9㎡             1180元/㎡

　　備注：精標展位：4*4方鋁、3*3標展基礎上加高50cm、KT板楣頭、折椅2把、插座一個、咨詢桌1個、垃圾簍1個、射壁射燈2盞、標配電源1處、9平米地毯。光地：36㎡起租，自付場地施工管理費（北京展每平方米38元）垃圾清理費、用電費，無配置