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怎么判斷真空包裝肉制品是否變質(zhì)?

已解決 - 解決時(shí)間 2012-06-14 18:13
2715 次關(guān)注     提問者: 匿名  
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一般變質(zhì)的話,袋子會(huì)鼓起來的,肉制品變質(zhì)大部分是由于有細(xì)菌的生長(zhǎng),細(xì)菌生產(chǎn)肯定會(huì)放出二氧化碳,所以袋子會(huì)鼓起來。當(dāng)然如果袋子密封效果不好的話,肉制品是肯定變質(zhì),一聞就知道。再結(jié)合肉制品的感官色彩,很容易分辨出來的。如果需要解決肉制品防腐的問題可以找我。

  回答者: 匿名   2012-06-14 17:59   
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說聲謝謝,感謝回答者的無私幫助


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