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真空包裝肉制品在37°下恒溫培養(yǎng)7天,保質期大概有多長時間?產(chǎn)品沒有經(jīng)過殺菌。

已解決 - 解決時間 2012-06-14 18:12
2584 次關注     提問者: 匿名  
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請問你的產(chǎn)品含水量有多少,如果含水少還好一點。如果產(chǎn)品沒殺菌,最多兩天就變質了??隙ㄒ獨⒕?,如果37培養(yǎng)7天沒變質9個月沒問題。

  回答者: 匿名   2012-06-14 18:00   
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說聲謝謝,感謝回答者的無私幫助


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