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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2022年第10期
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技術(shù)在食品殺菌中應(yīng)用的研究進展
2021年第10期
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冷殺菌對鹽水鴨貨架期及風(fēng)味品質(zhì)的影響
2020年第10期
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技術(shù)替代肉制品中亞硝酸鹽的研究進展
2019年第7期
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低溫
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技術(shù)在肉品保藏及加工中的應(yīng)用研究進展
2018年第11期
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2017年第8期
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