近日，公布的美國農(nóng)業(yè)部家禽屠宰報告顯示，美國3月份家禽健康認(rèn)證率上漲了20%。3月份通過家禽健康認(rèn)證的成雞重量總計36億英磅，比去年同期通過健康認(rèn)證的總重量增長了2%。
3月份，所有聯(lián)邦政府檢查的家禽總活重達(dá)47.7億英磅，比去年同期的46.6億英磅增長了2%。童子雞受檢的總重達(dá)41.1億英磅，同比增長3%，同時，成雞受檢總重共計6550萬英磅，同比增長了10%?；痣u受檢總重總計5.72億英磅，下降了3%，而鴨只受檢總重總計1390萬英磅，同比增長了1%。
3月份，童子雞平均屠體重量為5.98英磅，比去年同期增長了2%。成雞平均屠體重量為5.57英磅，比去年同期增加6%。3月份火雞平均屠體重量為31.1英磅，略高于去年同期水平。 
