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法豬肉制品進入中國市場 生火腿將考驗國人味蕾

2015-03-05      來源:參考消息網    
 
內容摘要:法媒稱,第52屆法國農業(yè)博覽會在持續(xù)展出9日后于3月1號落下帷幕。法國農業(yè)博覽會享有盛名,在巴黎發(fā)生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀,博覽會的一項重要內容就是品嘗法國人喜愛的各種各樣的豬肉制品。正好,中國也在同一天向法國豬肉制品開放了市場。
  法媒稱,第52屆法國農業(yè)博覽會在持續(xù)展出9日后于3月1號落下帷幕。法國農業(yè)博覽會享有盛名,在巴黎發(fā)生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀,博覽會的一項重要內容就是品嘗法國人喜愛的各種各樣的豬肉制品。正好,中國也在同一天向法國豬肉制品開放了市場。
  一年一度的法國農業(yè)博覽會已于3月1日閉幕。法國人對博覽會展出的各種農產品,動物充滿興趣,還有許多人借參觀的機會,品嘗各種各樣的豬肉制品。而今年法國農業(yè)展覽會閉幕的日子,也恰好是法國豬肉制品正式進軍中國的日子。在經過一年多等待之后,在中國國家主席習近平與法國總統(tǒng)奧朗德會晤之后,數(shù)家法國熟肉制品企業(yè)獲得了在中國開發(fā)經營豬肉制品的營業(yè)許可證。一個巨大的擁有13億人口的市場在法國人面前打開,但是,法國的企業(yè)家們和生產者們現(xiàn)在需要說服中國的消費者接受他們的產品。
  報道稱,盡管中國人吃豬肉吃得最多,但食用豬肉制品的人仍然相當少。中國已經存在著本土生產的火腿和肉腸。同樣,西班牙人,意大利人,丹麥人他們也躍躍欲試,準備進入中國的豬肉制品市場。那么,誰還能推動中國人去購買法國豬肉制品呢?下面來聽聽上海一處超級商場幾位市民的回答。在這里,正在品嘗法國火腿的曹先生已經正在吃第三塊。他說:“不錯,但是有點太咸。我已經在國外吃過,在中國的賓館里,我也吃過。在我們這里,豬肉制品的需求很大。因為今天的年輕人更喜歡真正的像樣的高質量的豬肉制品。這種火腿,沒有色素,原汁原味,是用新鮮豬肉加工而成,保鮮也做得很好。一眼看上去就知道質量很好。”
  報道稱,在法國火腿吸引中國消費者之前,還有一個相當大的障礙。
  在中國,人們對生火腿一類制品非常警惕。現(xiàn)場一名正在品嘗法國生火腿的消費者就此表示:“很多人拒絕吃,因為他們認為豬肉怎么可以生吃啊,但是,這種火腿生吃很衛(wèi)生,對健康很好,味道,營養(yǎng)都沒有破壞。
伴隨著法國火腿進入中國市場,中國人同樣會發(fā)現(xiàn)熟火腿,很快還有豬肚腸,這種產品中國人也非常陌生。 
 
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關鍵詞: 法國 肉制品
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