外媒2015年3月10日訊,在印度的馬哈拉施特拉邦實施了牛肉禁令以后,印度的禽肉需求將會因此提高,印度總理穆迪的印度人民黨(BJP)也將在其他所治理的邦加強對牲畜屠宰的法律管控。
印度是世界第二大牛肉出口國和第五大牛肉消費國,雖然多數(shù)的印度教社區(qū)將牛視為圣獸,同時總理穆迪的印度人民黨也正在采取法律步驟“保護奶牛,提高其地位”。
印度馬哈拉施特拉邦3月份將牛肉禁令的范圍擴大至公牛和小牛肉。恰爾肯德邦和哈里亞納邦也在尋找對策以減少牲畜的屠宰量。
評論人士表示,這些控制措施將會減少就業(yè)數(shù)量并使印度的出口受到打擊,但是這對許多家禽公司而言無疑是個好消息。截至2014年10月,印度共消費230萬噸牛肉——比2013年全年的消費量都要高;同期的牛肉出口量為195萬噸。
雞肉加工商Venky公司的副總經理 Prasanna Pedgaonkar稱,“我們預計一個月后馬哈拉施特拉邦的雞肉消費量將會增加,因為雞肉是可以直接替代牛肉的選擇。”
Venky當前的雞肉銷售量為1500噸,Pedgaonkar預計公司在禁令的實施下會實現(xiàn)銷售量5%的增長。
AB Vista公司南亞銷售總監(jiān)Dinesh Bhosale表示,馬哈拉施特拉邦一個月后雞肉的消費總量將會增長5%-8%。
收入水平的提高刺激了這個世界第二人口大國肉類需求的增長,印度的禽肉產量已經達到了年度紀錄高位。
根據(jù)美國農業(yè)部(USDA)10月份的估計,2015年印度的肉雞產量將會達到390萬噸的新高。