“2015年截至今日雙匯瘦肉精生豬已實現零檢出”。3月15日，在第四屆“雙匯食品安全警示教育日”活動上，雙匯發(fā)展副總裁李紅偉表示。
據李紅偉介紹，2011年至今持續(xù)開展生豬瘦肉精頭頭檢驗，瘦肉精生豬連續(xù)四年逐年下降，截止2014年底，檢出率已下降至0.09/萬。2015年至今已實現瘦肉精生豬零檢出。
由于瘦肉精用在飼料中可以促進豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率。生豬養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，可用以提高效益。早在2002年，我國就明令禁止“瘦肉精”用于養(yǎng)殖業(yè)。然而，牽動公眾神經的“瘦肉精事件”卻依然層出不窮。
李克強總理在2015年政府工作報告中指出，群眾對于食品安全等問題“還有不少不滿意的地方”，為此，“要采取更堅決措施，全方位強化安全生產，全過程保障食品藥品安全”。
為將“瘦肉精”毒瘤扼殺在源頭，李紅偉表示，雙匯加強了供方資質、生產現場、質量體系、食品安全保障體系進行評估;并與第三方合作，開展專業(yè)的供應商現場及供應商上游資質評審對合格供方定期進行資格認定和更新淘汰。
