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國際專家組共同商討腸出血性大腸桿菌的應(yīng)對策略

2012-08-31      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:據(jù)英國食品安全局消息,8月29日來自世界各國的專家齊聚英國蘇格蘭,出席了應(yīng)對腸出血性大腸桿菌的研討會。
  據(jù)英國食品安全局消息,8月29日來自世界各國的專家齊聚英國蘇格蘭,出席了應(yīng)對腸出血性大腸桿菌的研討會。
  針對腸出血性大腸桿菌的研究,英國食品安全局發(fā)表了一份報告,指出了當(dāng)前研究中的不足之處,以及下一步需要努力的方向。
  在研討會上,專家們一致認為,開展針對牛腸道中腸出血性大腸桿菌的研究應(yīng)該是當(dāng)務(wù)之急,與會專家們分享了關(guān)于牛在感染大腸桿菌后病菌傳播的有關(guān)知識。
  專家們還認為,牛是"超級傳播體"(supershedders),它在腸出血性大腸桿菌傳播過程中扮演重要角色,可以將病菌傳播至其它的?;蛘呷梭w。
 
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