由世界肉類組織、中國肉類協(xié)會主辦的以“攜手前行，共創(chuàng)美好未來”為主題的第十三屆中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE 2015）將于2015年9月20-22日在中國·青島國際會展中心舉行。本屆展會在全面展示肉類食品工業(yè)最先進設備、產(chǎn)品、技術和科研成果之外，還將展示全球肉類食品安全體系建設的最新成果，我國參展企業(yè)將通過展示產(chǎn)品和技術體現(xiàn)全面貫徹《食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》的新成就。

　　CIMIE 2015共設三個展館。據(jù)相關負責人介紹，食品安全的管理水平、食品安全的監(jiān)管力度、食品安全監(jiān)測和可追溯能力，是肉類食品安全最基本的保證，本屆展會展覽面積近4萬平方米，吸引了千余家的肉類產(chǎn)業(yè)鏈安全體系權威機構和知名企業(yè)前來參展。

　　此外，歷年CIMIE都匯集了國內外數(shù)以萬計的肉類行業(yè)企業(yè)及數(shù)十萬人次到會參觀、洽談，現(xiàn)場成交額也在逐年攀升。2015年組委會為了擴大展會的影響力，更是舉辦了多場同期活動，“第三屆全國肉類食品行業(yè)職業(yè)技能競賽、第二屆肉制品品評活動、第十屆中國國際肉類食品文化節(jié)、一對一商貿洽談、技術交流講座及新產(chǎn)品發(fā)布會”等活動突出了專業(yè)性和國際化水準。

　　食品質量安全關乎國計民生，已越來越受到百姓關注，確保企業(yè)產(chǎn)品質量安全已成為CIMIE組委會近期所關注的問題。“保證產(chǎn)品質量安全是CIMIE組委會的一項重要任務”組委會相關負責人表示，“國以民為本，民以食為天”，而“食以安為先”，食品安全問題和百姓生活息息相關，如何對肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈進行引導，保障消費者的合法權益，已成為CIMIE將要著重展示的一個重要內容。

　　目前已確定前來參展CIMIE 2015的國內外知名參展商將攜帶肉類行業(yè)的尖端產(chǎn)品及關于肉類食品安全的解決方案現(xiàn)身展會。屆時，CIMIE 2015組委會將為專業(yè)參觀者打造一個肉類食品安全產(chǎn)業(yè)專屬平臺。

　　2015年，CIMIE組委會在保障肉類企業(yè)產(chǎn)品安全上采取了一系列措施。在招商環(huán)節(jié)，組委會根據(jù)國家相關要求嚴格遴選參展商，從源頭上設置防火墻。招展時對參展單位工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和參展商品相關證件嚴格按照國家相關規(guī)定進行審核，境外參展產(chǎn)品需憑海關入關單證等相關證件入展。組委會還將對展會期間入館展品，嚴格按照國家規(guī)定進行檢查，將加強現(xiàn)場巡查檢測，繼續(xù)努力做好肉類食品行業(yè)安全方面的工作，把CIMIE辦成包括食品安全在內的一個全面深度展示全球肉類食品工業(yè)發(fā)展的國際展會，并使之繼續(xù)成為引領全球肉類食品行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的風向標。