澤庫縣位于青海省東南部,黃南藏族自治州南部,天然草場面積達928萬畝,平均海拔3700米,是黃南州海拔最高、牲畜最多的畜牧業(yè)縣,擁有得天獨厚的天然資源。依托草場原生態(tài)、純天然、無污染、無公害、牲畜品種優(yōu)良等優(yōu)勢,以“保護生態(tài)、調整結構、集約化經(jīng)營、走村落化建設和畜牧業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展”的思路,澤庫縣有機畜牧業(yè)得到快速發(fā)展。
有機畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地
澤庫縣以全縣928萬畝優(yōu)質草場和64個有機生態(tài)畜牧業(yè)合作社為載體,以“政府引導+公司+合作社(牧戶)”的聯(lián)營合作模式進行產(chǎn)業(yè)化運作。
有機養(yǎng)殖基地是發(fā)展有機畜牧業(yè)的基礎,澤庫縣現(xiàn)有9個有機畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地,包括澤曲鎮(zhèn)、恰科日鄉(xiāng)、麥秀鎮(zhèn)、多禾茂鄉(xiāng)、西卜沙鄉(xiāng)、和日鄉(xiāng)、巴灘牧場、寧秀鄉(xiāng)、王家鄉(xiāng)。
通過政府行為的積極引導,為企業(yè)和有機畜牧業(yè)合作社(牧戶)牽線搭橋。同時積極攜手地方龍頭企業(yè),開展業(yè)務合作關系,為群眾和企業(yè)創(chuàng)造“雙贏”財富。 其中,青海省黃南澤雄肉食品有限公司位列黃南州第一批農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)生化龍頭企業(yè)。澤雄肉食品有限公司年屠宰加工能力牛2萬頭、羊4萬只,目前的產(chǎn)品主要有:精選羊排、精選羊肉卷、精選牛排、精選牛肉卷、精選牛羊肉小包裝、四分體分割牛肉,精深加工副產(chǎn)品等。其產(chǎn)品遠銷上海、江蘇、天津、深圳、廣州等地。澤庫縣通過‘澤畜肉食品有限公司’等一批畜產(chǎn)品加工企業(yè),以龍頭企業(yè)為中心,以農(nóng)牧民專業(yè)合作組織為主線、以廣大農(nóng)牧民為基礎,共創(chuàng)共建有機畜產(chǎn)品優(yōu)勢品牌,發(fā)揮品牌效應,提高農(nóng)牧民收入,實現(xiàn)有機畜牧業(yè)效益最大化。
同時,澤庫縣每年邀請省綠色食品、省州畜牧獸醫(yī)專家,針對9大基地負責人以及合作社(牧戶),進行畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工技術培訓和指導,使有機生活概念融入到群眾的生產(chǎn)生活當中。
有機畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2012年政府下設澤庫縣有機畜牧業(yè)發(fā)展推廣中心作為認證主體,對有機畜牧業(yè)畜產(chǎn)品延伸領域進行認證工作。
到目前為止,澤庫縣獲得中綠華夏有機食品認證中心的有機產(chǎn)品認證共涉及928萬畝天然草場上養(yǎng)殖的17.41萬頭牦牛和64.76萬只藏系羊。
這是自國家出臺新版的《有機產(chǎn)品標準》和《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》實施以來青海省獲得的第一個有機產(chǎn)品證書,也是迄今為止青海省有機認證牦牛和藏系羊最多的縣。
本著促進傳統(tǒng)畜牧業(yè)向有機生態(tài)畜牧業(yè)轉變,實現(xiàn)生態(tài)與牧民增收雙贏的目標要求,澤庫縣在草畜平衡、不超載過牧的情況下,科學合理的發(fā)展有機畜牧業(yè)。
自“三江源”生態(tài)建設與保護工程實施以來,退牧還草、以草定畜等草原生態(tài)保護措施一一得到落實,草地生態(tài)環(huán)境得到保護。
對于今后的澤庫縣有機畜牧業(yè)建設工作,澤庫縣縣委縣政府作了專門部署:一是加大有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設,積極推進有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。二是嚴格按照標準對畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通全過程進行規(guī)范,從源頭上提高畜產(chǎn)品質量。三是在優(yōu)化生態(tài)環(huán)境上下好功夫。四是加強畜牧業(yè)標準化知識培訓,加大對外界的宣傳力度。
在今后的發(fā)展過程中,澤庫縣將繼續(xù)按照有機畜牧業(yè)發(fā)展總體要求,在保護“三江源”生態(tài)環(huán)境的同時,將科學有效的發(fā)展有機畜牧業(yè)工作作為中心產(chǎn)業(yè),完善現(xiàn)代生態(tài)有機畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,全力創(chuàng)建高原有機品牌,爭取打造全國有機畜牧業(yè)示范縣,確保企業(yè)增效、牧民增收,努力走出一條具有澤庫特色的綠色、有機、健康的富民強縣的可持續(xù)發(fā)展之路。