為了規(guī)范生豬屠宰市場的秩序，提高肉品質(zhì)量安全，銅山區(qū)政府近日出臺了《銅山區(qū)生豬屠宰行業(yè)清理整頓實施方案》，規(guī)定將于今年12月31日前對全區(qū)23家不合格屠宰企業(yè)全面進行關(guān)閉。
本次整頓的范圍，將未通過國家九部委生豬屠宰資格審核、未取得新《生豬定點屠宰證》仍在營業(yè)的生豬屠宰企業(yè)列入關(guān)停范圍；對2014年12月31日前通過審核并換發(fā)新《生豬定點屠宰證》的以及2015年新取得《生豬定點屠宰證》的企業(yè)要組織開展“回頭看”，進行檢查復(fù)核，不符合法定設(shè)立條件的要限期整改，整改仍不達(dá)標(biāo)的予以關(guān)停。
按照《銅山區(qū)生豬屠宰行業(yè)清理整頓實施方案》，銅山境內(nèi)可設(shè)置1到2家定點屠宰企業(yè)，其他鎮(zhèn)等通過配送保障肉品供應(yīng)，不再設(shè)立小型定點屠宰點。生豬定點屠宰企業(yè)設(shè)立應(yīng)該符合《食品安全法》、《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》等規(guī)定的條件以及《豬屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)。2015年12月31日前，將對不合格的何橋、馬坡、沿湖、漢王、三堡、張集、吳橋、郭集、鄭集、柳新、劉集、大彭、棠張、房村、伊莊、單集、吳邵、大許、太山、茅村、柳泉、利國等22家食品站及銅山新區(qū)嘉龍屠宰廠進行全部關(guān)閉。
