英國廣播公司(BBC)10月16日消息，曾在實驗室中種植出第一塊人造豬肉的荷蘭團隊宣布將在5年內(nèi)將該產(chǎn)品推向市場。
研究者將建公司以求用更低的成本將人造豬肉生產(chǎn)的更好吃。
該團隊已于2年前在倫敦生產(chǎn)了一份價值21.5萬英鎊(約合211.35萬人民幣)的人造豬肉原型。
在一個關(guān)于開發(fā)此技術(shù)的研討會開始前，這一新成立的公司的領(lǐng)導彼得·韋斯特拉特向BBC發(fā)布了這一計劃。
彼得說：“我對該產(chǎn)品將被推上市場的前景感到非常興奮。我相信，當人造豬肉作為豬肉的替代品被推向市場時，人們會發(fā)現(xiàn)他們不會再因為道德原因而難以購買人造豬肉了。”
該人造豬肉由荷蘭馬斯特里赫特大學教授馬克波斯特研制出來。他說：“我有自信我們將在5年內(nèi)將產(chǎn)品推向市場。他解釋說，人造豬肉可能在最開始只接受訂購，等到需求量穩(wěn)定，價格也降低了，人造豬肉就會推向超市供零售。
據(jù)報道，人造豬肉是由干細胞生成的，是從神經(jīng)細胞或皮膚細胞這樣的專門組織培養(yǎng)而來的樣品。
該領(lǐng)域大部分研究者都在研究如何生成用來替換老病組織的人體組織。
