據(jù)俄羅斯商務咨詢網(wǎng)站報道，2014年俄羅斯冷凍半成品市場規(guī)模達11.4萬噸，這是最近4年的最大限度。然而，2015年前8個月市場規(guī)模以實物形式表示下降了46.1%。與此同時，肉類半成品產(chǎn)量與2014年同期相比小幅增長0.7%。
俄羅斯冷凍半成品市場的外貿(mào)動態(tài)，大部分進口為速凍蔬菜，占俄冷凍半成品進口總量的65%以上。而俄羅斯出口最多的是肉類半成品，在俄羅斯冷凍半成品出口結構中占到94.8%，速凍蔬菜大約占5%。
2014年俄羅斯肉類半成品進口大部分來自白俄羅斯，以實物形式表示，其比重占到64.2%，而以價值形式表示，其比重為34.7%。俄羅斯冷凍肉類半成品產(chǎn)品的主要出口國是哈薩克斯坦，無論是以實物形式表示，還是以價值形式表示，其比重均占到40%左右。
冷凍半成品市場最大的部分是餃子。與此同時，在2015年10月每公斤餃子，意大利式小方餃的平均價格為230.3盧布，與2014年同期相比價格上漲18.4%。
