在美國(guó)，隨著玉米即將豐收，家禽成為反映今夏價(jià)格變化的首選指標(biāo)。與豬和牛比起來(lái)，雞的生長(zhǎng)周期更短。他們7到8周就能長(zhǎng)成，這就意味著收到高企玉米價(jià)格影響而養(yǎng)成的雞很塊就能上市。
　　BB&T Capital的分析師Jones說(shuō)，我們估計(jì)截止到12月，一般的生產(chǎn)商會(huì)有每磅禽肉5到10美分的損失。
　　目前，雞翅膀的價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)了歷史新高，平均每磅1.9美元，是一年前的2倍。
　　即使這樣，家禽的價(jià)格仍然不能覆蓋用來(lái)喂養(yǎng)家禽的玉米和大豆所花的成本。
　　家禽行業(yè)巨頭Sanderson Farms的司庫(kù)和財(cái)務(wù)總監(jiān)Mike Cockrell說(shuō)，很少有企業(yè)能夠避免這些糧食價(jià)格對(duì)目前家禽市場(chǎng)的沖擊。
　　Cockrell說(shuō)他們公司到10月份本財(cái)年結(jié)束已經(jīng)在飼料上花了630萬(wàn)美元。如果玉米價(jià)格持續(xù)升高，下一年他們也許要投入2500萬(wàn)美元。
　　因此家禽業(yè)計(jì)劃減產(chǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)。
　　Jones 說(shuō)11月底減產(chǎn)的影響就會(huì)開(kāi)始顯現(xiàn)。到1月份，家禽價(jià)格可能會(huì)提高10%
　　BB&T會(huì)購(gòu)進(jìn)Tyson的股票，因?yàn)槿绻杀咎嵘脑?huà)，Tyson能夠重新商定價(jià)格。
　　然而，她對(duì)Sanderson Farms保持觀(guān)望態(tài)度。因?yàn)镾anderson Farms主要是面向現(xiàn)貨市場(chǎng)，因此，此時(shí)難以盈利。
　　未來(lái)幾月，可能Tyson的市場(chǎng)形勢(shì)會(huì)更好。如果明年價(jià)格反彈，Sanderson Farms 會(huì)因?yàn)楝F(xiàn)貨市場(chǎng)會(huì)成為優(yōu)先受益人。
　　Costco曾提到，家禽的生產(chǎn)商希望公司能多付7%的雞肉價(jià)格，因?yàn)楝F(xiàn)在雞成本上升還未波及到消費(fèi)者，但到1月份，當(dāng)合同到期時(shí)，價(jià)格就會(huì)有所變化。
　　當(dāng)玉米價(jià)格還停留在5美元的時(shí)候，例如Sanderson Farms這樣的公司沒(méi)有在今年早些時(shí)候鎖定價(jià)格。因?yàn)闆](méi)有人會(huì)相信在5月份5美元對(duì)于玉米來(lái)說(shuō)是一個(gè)合理的價(jià)位。而且美國(guó)農(nóng)業(yè)部曾預(yù)計(jì)收成會(huì)創(chuàng)紀(jì)錄，而且眾多的長(zhǎng)生也認(rèn)為玉米價(jià)格會(huì)下降。
　　但是隨著異常罕見(jiàn)的最嚴(yán)重的旱災(zāi)襲擊中西部，所有人都放棄了希望。
　　至于說(shuō)Sanderson Farms的顧客要求比現(xiàn)貨市場(chǎng)的雞肉價(jià)格支付更多的錢(qián)，Cockrell說(shuō)他們?nèi)匀徊粫?huì)改變經(jīng)營(yíng)模式。
　　“如果我們?cè)诖蠹叶疾毁嶅X(qián)的情況下仍跟他們?cè)谝黄?，在家禽市?chǎng)恢復(fù)之后他們很快就會(huì)回歸我們，因此我們也能賺更多的錢(qián)。”Cockrell說(shuō)，“我們依賴(lài)于他們的交易生存。”