ìSteve Meyer 和Len Steiner在一篇文章里指出，到目前為止，美國屠宰牛的總數(shù)量比去年同期增加了4%。
USDA-AMS和NASS報告聯(lián)邦檢查（FI）對屠宰牛進行了分類，屠宰種類包括小母牛,閹牛,肉牛、奶牛和公牛。
到目前為止，小母牛的屠宰量比去年同期下降了2%。但在過去的六周報告中，有五周其屠宰量超過了去年同期水平。
在本年的28周的肉牛屠宰量報道中，有22周肉牛的屠宰量高于去年同期水平，這一結(jié)果符合美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)期。
