近日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢察署（FSIS）發(fā)布有關(guān)肉蛋制品、禽類產(chǎn)品5年規(guī)劃（2017—2021）。規(guī)劃主要滿足未來5年的工作需要和應對各種挑戰(zhàn)，預防食源性疾病仍是未來工作重點。
1. 預防食源性疾病保護公眾健康：FSIS將繼續(xù)對所負責管理的肉類、禽類、蛋制品實施安全管理，預防相關(guān)產(chǎn)品遭受污染和控制食源性疾病發(fā)生；
2. 運用科技手段改善檢查體系和提高政策水平：FSIS通過采用新技術(shù)手段和加強信息交流，改善食品安全性，提高加工過程中的良好操作水平；
3. 取得最優(yōu)的工作成績：FSIS將繼續(xù)通過專業(yè)高效的服務改善和提高服務水平。
