加拿大薩斯喀徹溫省和阿爾伯塔省兩省共發(fā)現(xiàn)大腸桿菌病例數(shù)十宗，遠(yuǎn)超過(guò)同期。與此同時(shí)，問(wèn)題牛肉回收范圍繼續(xù)擴(kuò)大，迄今下架產(chǎn)品已超過(guò)1500種。
　　加拿大總理哈珀3日在國(guó)會(huì)回答反對(duì)黨議員關(guān)于政府反應(yīng)太慢的質(zhì)疑時(shí)說(shuō)：“我堅(jiān)定地支持加拿大食品檢驗(yàn)局，運(yùn)往美國(guó)的牛肉首次發(fā)現(xiàn)染大腸桿菌后的幾個(gè)星期，當(dāng)局就果斷下令讓問(wèn)題工廠停產(chǎn)。”
　　加拿大聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)格里?里茨也于3日火速趕往阿爾伯塔省，走訪生產(chǎn)問(wèn)題牛肉的XLFoods工廠。他表示，進(jìn)行調(diào)查加國(guó)史上最大型牛肉回收事件的工作人員，至今表現(xiàn)非常好。
　　據(jù)知，可能含有大腸桿菌的牛肉包括在阿爾伯塔省XLFoods進(jìn)行加工的1500種產(chǎn)品，被分銷(xiāo)至加拿大全國(guó)各省各區(qū)，以及美國(guó)41個(gè)州。
　　據(jù)此間星島日?qǐng)?bào)報(bào)道，加拿大食品檢驗(yàn)局曾把烤牛肉和牛肉香腸等10多種產(chǎn)品，列入回收名單。當(dāng)局繼續(xù)調(diào)查XLFoods產(chǎn)品的安全程度，并要求消費(fèi)者暫時(shí)停止食用該公司產(chǎn)品。而加拿大衛(wèi)生官員則呼吁民眾要徹底煮熟牛肉，以及烹煮食物前要洗手。
　　在渥太華，新民主黨和自由黨國(guó)會(huì)議員在國(guó)會(huì)質(zhì)詢(xún)時(shí)段中，連續(xù)幾天炮轟政府在今次事件中反應(yīng)過(guò)慢。自由黨臨時(shí)黨魁鮑勃表示，消費(fèi)者應(yīng)該是最早而不是最后獲得消息的一方。