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美國發(fā)布鯰魚及其產(chǎn)品加工屠宰場合規(guī)指南

2017-05-09      來源:美國農(nóng)業(yè)部    
 
內(nèi)容摘要:2017年5月2日,美國農(nóng)業(yè)部 (FSIS)發(fā)布G/SPS/N/USA/2171/Add.2號補遺通報,對美國 G/SPS/N/USA/2171和G/SPS/N/USA/2171/Add.1號文件通知進行信息補充。
  2017年5月2日,美國農(nóng)業(yè)部 (FSIS)發(fā)布G/SPS/N/USA/2171/Add.2號補遺通報,對美國 G/SPS/N/USA/2171和G/SPS/N/USA/2171/Add.1號文件通知進行信息補充。
  該合規(guī)指南,旨在幫助進一步加工鯰魚 及其產(chǎn)品的屠宰 場符合FSIS監(jiān)管機構(gòu)的要求和政策,該指南包括:如何申請格蘭特檢驗(GOI);如何提交標簽審批-了解標簽要求;如何做到符合衛(wèi)生操作標準(SPS)和衛(wèi)生標準操作程序(SOP)要求;如何遵守危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)的要求;如何理解鯰魚及其產(chǎn)品進出口取樣要求;如何提出書面的召回和食品防護計劃。
 
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