展會(huì)周期：雙年展
　　主辦單位：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)
　　上海市國(guó)際展覽有限公司
　　上海國(guó)際展覽中心有限公司
　　支持單位：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)
　　上海市食品協(xié)會(huì)
　　上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)
　　上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)
　　上海市肉類協(xié)會(huì)
　　中國(guó)肉類協(xié)會(huì)上海辦事處
　　上海市機(jī)械工程學(xué)會(huì)輕工機(jī)械委員會(huì)
　　2012新亮點(diǎn)：面向大食品行業(yè)，聚焦肉類、水產(chǎn)、果蔬等加工技術(shù)
　　展會(huì)特色:
　　歷史悠久
　　始于1988年，扎根中國(guó)市場(chǎng)已逾20載。展會(huì)順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，迎合中國(guó)市場(chǎng)需求，所展示的加工及包裝技術(shù)應(yīng)用于各種食品及飲料。
　　國(guó)際盛會(huì)
　　歷屆展會(huì)海外觀眾和展商比例高
　　展品范圍：
　　食品加工技術(shù)
　　食品熱加工系統(tǒng)，包括蒸煮、煙熏、煎炸、焙烤等
　　肉類產(chǎn)品加工、屠宰和切割工具及技術(shù)
　　水產(chǎn)品加工設(shè)備
　　果蔬產(chǎn)品加工設(shè)備
　　乳制品、豆類制品加工設(shè)備
　　焙烤技術(shù)
　　配料、輔料及代理商
　　其它加工技術(shù)
　　食品包裝技術(shù)
　　包裝設(shè)備
　　包裝材料
　　灌裝設(shè)備
　　噴碼機(jī)、標(biāo)簽和通用耗材整體解決方案
　　稱量設(shè)備
　　食品冷凍技術(shù)，冷藏設(shè)備
　　清潔設(shè)備，衛(wèi)生和安全操作系統(tǒng)
　　運(yùn)輸和儲(chǔ)存設(shè)備
　　過(guò)程控制、自動(dòng)化及信息技術(shù)解決方案