據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2018年5月15日，比利時(shí)通過(guò)RASFF通報(bào)波蘭出口一批次冷凍牛肉不合格，原因?yàn)楹钏固鼐蜕抽T(mén)氏菌。
具體通報(bào)內(nèi)容如下：
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通報(bào)時(shí)間 |
通報(bào)國(guó) |
通報(bào)產(chǎn)品 |
編號(hào) |
通報(bào)原因 |
銷(xiāo)售狀態(tài)/采取措施 |
通報(bào)類(lèi)型 |
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2018-5-15 |
比利時(shí) |
冷凍牛肉 |
2018.1337 |
檢出李斯特菌、沙門(mén)氏菌 |
銷(xiāo)售狀況未知，通知收貨人 |
預(yù)警通報(bào) |
根據(jù)通報(bào)，除比利時(shí)外，以上牛肉還出口至法國(guó)。
沙門(mén)氏菌（Salmonella）是一類(lèi)危害人和動(dòng)物健康的重要致病菌，其菌屬型別繁多，抗原復(fù)雜，其中最為常見(jiàn)的是腸炎沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌和豬霍亂沙門(mén)氏菌。感染人類(lèi)的沙門(mén)氏菌中99%為腸炎沙門(mén)氏菌，該菌是一種兼性厭氧、無(wú)芽胞、無(wú)莢膜的革蘭氏陰性菌。
李斯特菌會(huì)對(duì)孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。李斯特菌感染的癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類(lèi)似感冒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腦膜炎以及其他致命綜合癥。
