項目名稱：年加工畜禽肉制品500噸、水產(chǎn)制品100噸

　　項目性質(zhì)：新建

　　計劃開工年限：2018-05-01

　　計劃完工年限：2018-08-01
估算總投資：1000(萬元)

　　建設(shè)規(guī)模：年加工畜禽肉制品500噸、水產(chǎn)制品100噸 建設(shè)內(nèi)容：占地面積1533.5平方米，建設(shè)面積3067平方米 主要產(chǎn)品：火鍋用肉制品 火鍋用水產(chǎn)制品 主要設(shè)備：制冷設(shè)備、凈水設(shè)備、包裝設(shè)備、煮燙設(shè)備、油炸設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、叉車等。
工藝流程：畜禽肉制品：1、購原料--解凍--整理、清洗--煮制--冷卻--漲發(fā)--瀝干--再清洗--包裝--入庫；2、購原料--整理--油炸--冷卻--漲發(fā)--瀝干--再清洗--包裝--入庫；3、購原料--解凍--整理、清洗--漲發(fā)--瀝干--再清洗--包裝--入庫。
                        水產(chǎn)制品：1、購原料--解凍--整理、清洗--煮制--冷卻--漲發(fā)--瀝干--再清洗--包裝--冷藏；2、購原料--整理、清洗--漲發(fā)--瀝干--再清洗--包裝--冷藏