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俄羅斯通報2019年科斯特羅馬地區(qū)肉類及肉制品抽檢結(jié)果

2020-02-24      來源:食品伙伴網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局2月19日消息:2019年,聯(lián)邦國家衛(wèi)生研究院科斯特羅馬地區(qū)衛(wèi)生和流行病學(xué)中心的實驗室
  俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局2月19日消息:2019年,聯(lián)邦國家衛(wèi)生研究院“科斯特羅馬地區(qū)衛(wèi)生和流行病學(xué)中心”的實驗室對1389類肉及肉制品進行了抽檢,主要檢測項目包括:重金屬、真菌毒素指標、微生物指標、寄生蟲學(xué)指標、轉(zhuǎn)基因成分和放射性核素等。
  科斯特羅馬地區(qū)衛(wèi)生和流行病學(xué)中心官員主要依據(jù)現(xiàn)行的技術(shù)法規(guī)(包括食品標簽技術(shù)法規(guī))的要求對肉制品的合規(guī)性進行了評估,包括:存儲條件,有效期,生產(chǎn)技術(shù)是否符合肉制品生產(chǎn)及相關(guān)半成品的技術(shù)要求。
  抽檢結(jié)果顯示:共計457批次重約2噸的肉類及肉制品存在違規(guī)現(xiàn)象,所有產(chǎn)品均被撤出流通。產(chǎn)品被扣留的主要責(zé)任主體是批發(fā)類企業(yè),主要涉及存儲條件不合格、保質(zhì)期過期以及缺少標簽等。
  2019年該地區(qū)共有3家肉類加工企業(yè)因違規(guī)操作而被暫停相關(guān)生產(chǎn)活動。
 
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