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飼料高成本或引發(fā)2013年肉類價(jià)格上漲

2012-11-14      來源:中國(guó)肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:路透社的一份報(bào)告指出,由今年美國(guó)大旱引發(fā)的動(dòng)物飼料高成本可能意味著2013年全球肉類價(jià)格將會(huì)升高,而肉類生產(chǎn)與銷售企業(yè)則將苦苦掙扎以求盈利。
  路透社的一份報(bào)告指出,由今年美國(guó)大旱引發(fā)的動(dòng)物飼料高成本可能意味著2013年全球肉類價(jià)格將會(huì)升高,而肉類生產(chǎn)與銷售企業(yè)則將苦苦掙扎以求盈利。
  目前為止,農(nóng)戶們都試圖以縮減產(chǎn)量的方式來控制成本。以生豬養(yǎng)殖戶為例,許多人屠宰種豬,臨時(shí)性增加市場(chǎng)上豬肉的產(chǎn)量,但實(shí)際上這會(huì)導(dǎo)致2013年產(chǎn)量的減少,只是他們現(xiàn)在意識(shí)不到。“考慮到豬的生命周期,如果你現(xiàn)在在整個(gè)生豬養(yǎng)殖系統(tǒng)中減少一頭種豬,你將在9個(gè)月之后才會(huì)感受到對(duì)出欄的影響”專家表示。目前美國(guó)豬肉和牛肉的零售價(jià)格比較穩(wěn)定,但分析人士指出一旦供應(yīng)收緊,零售商必然會(huì)將飼料成本傳導(dǎo)給終端消費(fèi)者。
  隨著肉價(jià)的上漲,消費(fèi)者也會(huì)傾向于選擇更為實(shí)惠的肉類食品。分析人士認(rèn)為2013年消費(fèi)者會(huì)更多選擇食用雞肉,而不是豬肉和牛肉,尤其是價(jià)格高昂的牛肉。據(jù)美國(guó)牲畜市場(chǎng)信息中心預(yù)計(jì),2013年美國(guó)牛肉產(chǎn)量將為248億磅,是自2005年以來的最低產(chǎn)量。2014年則會(huì)進(jìn)一步跌至236億磅,創(chuàng)1993年以來新低。
 
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