在墨西哥Puerto Vallarta舉行的拉美動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)大會(huì)（CLANA）上，輝瑞邀請(qǐng)參會(huì)者品嘗了未閹割公豬的豬肉。這些豬未進(jìn)行傳統(tǒng)的閹割操作，而是采用Improvac疫苗針對(duì)公豬異味進(jìn)行了免疫接種，Pig Site編輯Carla Wright寫道。
　　商業(yè)性豬肉買家知道，公豬如果不經(jīng)閹割，豬肉就會(huì)帶有異味。為了證明公豬異味疫苗接種的公豬的豬肉與經(jīng)過物理閹割的公豬的豬肉一樣美味，輝瑞聘請(qǐng)了Puerto Vallarta當(dāng)?shù)氐膹N師來(lái)烹制豬肉，讓CLANA的參會(huì)者親自來(lái)品嘗，從而證明這樣的的豬肉是同樣美味的。
　　墨西哥墨西哥市養(yǎng)豬部Improvac主任Jesus Morales就Improvac進(jìn)行了問題解答：
　　- Improvac是否只有在南美獲得了應(yīng)用？
　　“Improvac是輝瑞在墨西哥使用的名稱；在中美洲叫Innosure，在巴西叫Vivax，在美國(guó)叫Improvest。”
　　- 疫苗怎么能夠起到像激素一樣的效果？
　　“Improvac是一種新奇的免疫產(chǎn)品，完全通過住的免疫系統(tǒng)來(lái)發(fā)揮作用，用來(lái)控制公豬異味。Improvac并不是激素，也不具有激素或藥理學(xué)活性。”
　　- 豬肉品嘗反響如何？
　　“品嘗反響積極，與先前許多國(guó)家的專家和/或消費(fèi)者進(jìn)行的大量感官研究的結(jié)果相一致。這些研究比較了Improvac接種公豬、物理閹割公豬和/或母豬的豬肉的感官屬性、口感和接受程度。
　　“我們?cè)谒性囼?yàn)各國(guó)都得到了一致的結(jié)果。接種Improvac的公豬的豬肉在感官品質(zhì)（氣味、口味、汁液感、嫩度以及總體接受程度）上至少相當(dāng)于母豬或物理閹割公豬的豬肉。”
　　- 再給我們更多地介紹一下Improvac
　　“Improvac是用來(lái)控制公豬異味的一種有效益的、安全的、可靠的管理工具，它是用來(lái)替代外科閹割的一種優(yōu)質(zhì)的、高動(dòng)物福利的方案；它被證實(shí)能夠提高經(jīng)濟(jì)效益、改進(jìn)豬肉品質(zhì)、改進(jìn)環(huán)境、提高動(dòng)物福利，滿足來(lái)自獸醫(yī)、關(guān)鍵意見領(lǐng)袖、生產(chǎn)者、加工者和消費(fèi)者等各個(gè)方面的要求。Improvac已獲得63個(gè)國(guó)家的管理當(dāng)局的審批，在所有市場(chǎng)上均無(wú)需停藥期。”