據(jù)《冰島新聞評論》7月19日報道，盡管冰島的失業(yè)率上升，但冰島屠宰場在屠宰季節(jié)來臨之前仍無法為其設(shè)施配備足夠人員。近年來，冰島屠宰場主要雇用外國工人，但是在全球COVID-19大流行期間，從國外引進(jìn)工人變得更加困難。
冰島的屠宰季通常在9月初開始，因此，屠宰場在夏季開始為工作人員做招聘廣告。冰島最大屠宰場Slauturfelag Sudurlands在往常屠宰季會雇傭一大批來自新西蘭的專業(yè)屠夫，但今年這些工人因疫情無法來冰島。屠宰場首席執(zhí)行官Steinthor Skulason表示，很難找到冰島人來從事這項工作。冰島北部胡薩維克一家屠宰場的運營經(jīng)理Agust Torfi Hauksson也遇到了類似的人員配置困難，他的工廠缺少35名員工。冰島東北部Kopasker的Fjallalamb缺少也20名員工。
