最近，英國環(huán)境、食品與農(nóng)業(yè)事務(wù)部大臣?xì)W文-派特森帶領(lǐng)英國40余家食品和飲料企業(yè)高管，組團(tuán)到上海進(jìn)行考察和推廣，希望能提高這些企業(yè)的銷售額，同時幫助英國擴(kuò)大出口。
　　派特森在上海參觀了英國連鎖超市樂購（Tesco）的一家連鎖店，店里的經(jīng)理告訴他，超市里出售的各類雞爪食品都是用巴西雞爪做的，超市每年要從巴西進(jìn)口大量生雞爪，以滿足中國人對雞爪的熱愛和需求。
　　派特森當(dāng)即表示，北愛爾蘭的家禽養(yǎng)殖和加工業(yè)每周要交錢扔掉900萬噸雞腳，英國完全可以“變廢為寶”，把雞爪出口到中國。他還把這件事寫進(jìn)了自己的在線訪華日記。
　　在英國，因為人們不吃雞爪、雞脖子、雞心等部位，所以雞爪要么是被作為原料進(jìn)了寵物飼料工廠，要么是被禽肉加工廠當(dāng)垃圾扔掉，還得付費處理。
　　如果英國雞爪真的被出口到中國，或許會成為推動兩國貿(mào)易的新角色。美國目前也向中國出口雞肉和雞腳等產(chǎn)品。