“雙匯集團(tuán)借助自身工廠布局優(yōu)勢和冷鏈配送優(yōu)勢，在全國范圍內(nèi)舉行特約店招商洽談會，目的就是加快冷鮮肉專賣店建設(shè)，讓更多的消費(fèi)者方便吃到雙匯冷鮮肉。2013年我們計(jì)劃在全國召開500場招商洽談會，建設(shè)冷鮮肉專賣店1萬家，2013年末冷鮮肉專賣店總店數(shù)要突破3萬家。”雙匯發(fā)展生鮮品事業(yè)部特約店部長李寶華11月12日在四川綿陽舉行的雙匯冷鮮肉特約店招商洽談會上表示。
據(jù)了解，雙匯集團(tuán)2011年肉食品銷售額已突破500億元，在中國企業(yè)500強(qiáng)排序中列第166位。近幾年，大力發(fā)展冷鮮肉專賣店，擴(kuò)大冷鮮肉市場占有率，旨在認(rèn)真貫徹落實(shí)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局等國家九部門《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》精神，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全國龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，整合屠宰業(yè)落后生產(chǎn)力，優(yōu)化行業(yè)布局，提高產(chǎn)業(yè)集中度，延伸下游產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的消費(fèi)者吃到放心肉!
“冷鮮肉將興起豬肉消費(fèi)習(xí)慣的革命性變革”
作為中國最大的肉類加工企業(yè)——雙匯集團(tuán)歷來注重對豬肉品質(zhì)的研究和開發(fā)。2000年雙匯率先從歐洲引進(jìn)國內(nèi)第一條冷鮮肉生產(chǎn)線，并且把冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、冷鮮肉連鎖銷售模式引入中國，開創(chuàng)了中國肉類第一品牌。雙匯首次把冷鮮肉概念引入中國，讓中國的老百姓吃上了放心而營養(yǎng)的冷鮮肉。目前，雙匯已在全國建設(shè)冷鮮肉專賣店近2萬家，分布于全國10多個省和直轄市，良好的衛(wèi)生條件和產(chǎn)品品質(zhì)受到了廣大消費(fèi)者的歡迎，被老百姓親切的稱為“放心店”。但是，與發(fā)達(dá)國家冷鮮肉消費(fèi)占比90%還有較大差距。
據(jù)了解，這種差距突出表現(xiàn)在行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)集中度偏低，相當(dāng)一部分定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)備設(shè)施簡陋，屠宰操作規(guī)范和檢驗(yàn)檢疫制度難以落實(shí);生豬屠宰執(zhí)法人員、經(jīng)費(fèi)、裝備和檢測能力等方面仍嚴(yán)重不足;約75%的定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行代宰制，產(chǎn)品形態(tài)同質(zhì)化、忽視品牌建設(shè)的現(xiàn)象很普遍，惡性競爭嚴(yán)重，導(dǎo)致落后產(chǎn)能占有較大市場。另外，一些消費(fèi)者對冷鮮肉概念了解認(rèn)識不夠也是其重要原因。綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理賀建民介紹，冷鮮肉又叫冷卻肉、排酸肉，準(zhǔn)確的說應(yīng)該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過了預(yù)冷排酸，使肉完成了“成熟”的過程，加之冷鮮肉始終處于低溫控制下，所以大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，冷鮮肉質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美，加工起來容易入味，口感滑膩鮮嫩。冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存7天，并具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和安全系數(shù)。
“發(fā)達(dá)國家早在上個世紀(jì)二三十年代就開始推廣冷鮮肉，冷鮮肉消費(fèi)已占到90%左右。而在我國冷鮮肉的市場占有率不足10%，因此我們要加快發(fā)展冷鮮肉特約銷售店 ，使冷鮮肉 占有更高的市場份額，讓更多的消費(fèi)者吃上放心肉。相信雙匯冷鮮肉的推廣將興起豬肉消費(fèi)習(xí)慣的革命性變革”! 綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理賀建民說。
加盟冷鮮肉專賣店有補(bǔ)貼 招商會簽約者眾多
此次在綿陽舉行的雙匯冷鮮肉特約店招商洽談會上，來自四川省綿陽、德陽等市地州的100多名客戶與雙匯就專賣店建設(shè)達(dá)成了多項(xiàng)共識。首先，雙匯方面本著支持銷售商，讓利于消費(fèi)者的原則，提出了包括對經(jīng)銷商開店實(shí)施獎勵、加盟商建店實(shí)施補(bǔ)貼等多項(xiàng)優(yōu)惠措施。其次，綿陽雙匯作為中國西部最大的肉類加工基地日屠宰量達(dá)到1萬頭生豬的產(chǎn)能，貨源十分充足，足以滿足市場供應(yīng)。第三，綿陽雙匯具有強(qiáng)大的物流保障體系，能夠迅速及時(shí)的將冷鮮肉配送到各大銷售節(jié)點(diǎn)，為銷售商提供便捷的貨源服務(wù)。
事實(shí)上，雙匯通過多年的努力，已形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。雙匯的品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢使眾多經(jīng)銷商青睞有加。目前雙匯近兩萬家冷鮮肉連鎖加盟店遍布全國各地，不僅讓更多的消費(fèi)者吃上了品質(zhì)優(yōu)良的冷鮮肉，而且使大批經(jīng)銷商和加盟店賺到了錢，得到了實(shí)惠。來自綿陽的經(jīng)銷商龍軍原來是一名下崗職工，四年前以僅有的5萬元加盟雙匯成為冷鮮肉經(jīng)銷商。如今，龍軍已先后開辦了11個連鎖店和9個超市專柜，解決了30多個下崗職工的就業(yè)問題，自己每年還有30多萬元的收入，成為名副其實(shí)的白領(lǐng)。“背靠大樹好乘涼，我能脫貧致富，靠的就是雙匯對連鎖加盟店的扶持。來年還準(zhǔn)備再陸續(xù)開10家冷鮮肉連鎖店，把生意做得更大一些。”龍軍高興的對記者說。
雙匯經(jīng)銷商和加盟店的賺錢效應(yīng)，在招商洽談會上引起了強(qiáng)烈反響，當(dāng)天就有60多位客商與雙匯簽約加盟冷鮮肉銷售隊(duì)伍。
據(jù)了解，雙匯集團(tuán)2011年肉食品銷售額已突破500億元，在中國企業(yè)500強(qiáng)排序中列第166位。近幾年，大力發(fā)展冷鮮肉專賣店，擴(kuò)大冷鮮肉市場占有率，旨在認(rèn)真貫徹落實(shí)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局等國家九部門《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》精神，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全國龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，整合屠宰業(yè)落后生產(chǎn)力，優(yōu)化行業(yè)布局，提高產(chǎn)業(yè)集中度，延伸下游產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多的消費(fèi)者吃到放心肉!
“冷鮮肉將興起豬肉消費(fèi)習(xí)慣的革命性變革”
作為中國最大的肉類加工企業(yè)——雙匯集團(tuán)歷來注重對豬肉品質(zhì)的研究和開發(fā)。2000年雙匯率先從歐洲引進(jìn)國內(nèi)第一條冷鮮肉生產(chǎn)線，并且把冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、冷鮮肉連鎖銷售模式引入中國，開創(chuàng)了中國肉類第一品牌。雙匯首次把冷鮮肉概念引入中國，讓中國的老百姓吃上了放心而營養(yǎng)的冷鮮肉。目前，雙匯已在全國建設(shè)冷鮮肉專賣店近2萬家，分布于全國10多個省和直轄市，良好的衛(wèi)生條件和產(chǎn)品品質(zhì)受到了廣大消費(fèi)者的歡迎，被老百姓親切的稱為“放心店”。但是，與發(fā)達(dá)國家冷鮮肉消費(fèi)占比90%還有較大差距。
據(jù)了解，這種差距突出表現(xiàn)在行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)集中度偏低，相當(dāng)一部分定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)備設(shè)施簡陋，屠宰操作規(guī)范和檢驗(yàn)檢疫制度難以落實(shí);生豬屠宰執(zhí)法人員、經(jīng)費(fèi)、裝備和檢測能力等方面仍嚴(yán)重不足;約75%的定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行代宰制，產(chǎn)品形態(tài)同質(zhì)化、忽視品牌建設(shè)的現(xiàn)象很普遍，惡性競爭嚴(yán)重，導(dǎo)致落后產(chǎn)能占有較大市場。另外，一些消費(fèi)者對冷鮮肉概念了解認(rèn)識不夠也是其重要原因。綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理賀建民介紹，冷鮮肉又叫冷卻肉、排酸肉，準(zhǔn)確的說應(yīng)該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過了預(yù)冷排酸，使肉完成了“成熟”的過程，加之冷鮮肉始終處于低溫控制下，所以大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，冷鮮肉質(zhì)地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美，加工起來容易入味，口感滑膩鮮嫩。冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存7天，并具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和安全系數(shù)。
“發(fā)達(dá)國家早在上個世紀(jì)二三十年代就開始推廣冷鮮肉，冷鮮肉消費(fèi)已占到90%左右。而在我國冷鮮肉的市場占有率不足10%，因此我們要加快發(fā)展冷鮮肉特約銷售店 ，使冷鮮肉 占有更高的市場份額，讓更多的消費(fèi)者吃上放心肉。相信雙匯冷鮮肉的推廣將興起豬肉消費(fèi)習(xí)慣的革命性變革”! 綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理賀建民說。
加盟冷鮮肉專賣店有補(bǔ)貼 招商會簽約者眾多
此次在綿陽舉行的雙匯冷鮮肉特約店招商洽談會上，來自四川省綿陽、德陽等市地州的100多名客戶與雙匯就專賣店建設(shè)達(dá)成了多項(xiàng)共識。首先，雙匯方面本著支持銷售商，讓利于消費(fèi)者的原則，提出了包括對經(jīng)銷商開店實(shí)施獎勵、加盟商建店實(shí)施補(bǔ)貼等多項(xiàng)優(yōu)惠措施。其次，綿陽雙匯作為中國西部最大的肉類加工基地日屠宰量達(dá)到1萬頭生豬的產(chǎn)能，貨源十分充足，足以滿足市場供應(yīng)。第三，綿陽雙匯具有強(qiáng)大的物流保障體系，能夠迅速及時(shí)的將冷鮮肉配送到各大銷售節(jié)點(diǎn)，為銷售商提供便捷的貨源服務(wù)。
事實(shí)上，雙匯通過多年的努力，已形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈。雙匯的品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢使眾多經(jīng)銷商青睞有加。目前雙匯近兩萬家冷鮮肉連鎖加盟店遍布全國各地，不僅讓更多的消費(fèi)者吃上了品質(zhì)優(yōu)良的冷鮮肉，而且使大批經(jīng)銷商和加盟店賺到了錢，得到了實(shí)惠。來自綿陽的經(jīng)銷商龍軍原來是一名下崗職工，四年前以僅有的5萬元加盟雙匯成為冷鮮肉經(jīng)銷商。如今，龍軍已先后開辦了11個連鎖店和9個超市專柜，解決了30多個下崗職工的就業(yè)問題，自己每年還有30多萬元的收入，成為名副其實(shí)的白領(lǐng)。“背靠大樹好乘涼，我能脫貧致富，靠的就是雙匯對連鎖加盟店的扶持。來年還準(zhǔn)備再陸續(xù)開10家冷鮮肉連鎖店，把生意做得更大一些。”龍軍高興的對記者說。
雙匯經(jīng)銷商和加盟店的賺錢效應(yīng)，在招商洽談會上引起了強(qiáng)烈反響，當(dāng)天就有60多位客商與雙匯簽約加盟冷鮮肉銷售隊(duì)伍。
