《政治報(bào)》4月12日?qǐng)?bào)道，受復(fù)活節(jié)前禁食和價(jià)格上漲影響，塞爾維亞牛肉消費(fèi)量下降三分之一，但有望在旅游旺季前回升。而在歐洲和西巴爾干地區(qū)市場，則正面臨嚴(yán)重的肥牛等各類牛肉短缺。波蘭作為活牛飼養(yǎng)大國，已經(jīng)開始進(jìn)口活牛，這是迄今為止史無前例的。這也意味著牛肉價(jià)格還將繼續(xù)攀升，并影響塞爾維亞的牛肉產(chǎn)業(yè)。
塞“農(nóng)業(yè)利潤”協(xié)會(huì)表示，這是塞應(yīng)該繼續(xù)進(jìn)行牛肉出口業(yè)務(wù)的信號(hào)，盡管因?yàn)榘柊湍醽喌馁I家正嘗試壓低價(jià)格，使得預(yù)期的對(duì)阿爾巴尼亞的牛肉出口尚未實(shí)現(xiàn)。該協(xié)會(huì)稱，塞爾維亞優(yōu)質(zhì)肥牛的供應(yīng)正在減少，而旅游旺季的牛肉采購還沒有開始。相關(guān)肥牛品種的飼養(yǎng)者對(duì)該協(xié)會(huì)關(guān)于在買家壓低價(jià)格時(shí)應(yīng)繼續(xù)等待的建議感到滿意，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為谷物出口禁令會(huì)對(duì)其飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)生影響。當(dāng)前活牛的飼養(yǎng)成本為每公斤2.8歐元。
該協(xié)會(huì)定期進(jìn)行的市場調(diào)查顯示，西巴爾干地區(qū)和歐洲的肥牛和育肥小牛越來越少，活牛價(jià)格已從每公斤2.8歐元增至3.1歐元。大型活牛的需求量仍然很大，黎巴嫩、以色列、利比亞和意大利是主要買家。最近幾天，牛肉和小牛肉的主要出口國波蘭以每公斤3歐元的價(jià)格從克羅地亞進(jìn)口活牛。在克羅地亞將活牛裝船運(yùn)往以色列的買家正嘗試在黑山巴爾港復(fù)制同樣的操作，并期望從塞爾維亞購買活牛，因?yàn)槿麪柧S亞擁有本地區(qū)最低的優(yōu)質(zhì)活牛價(jià)格。該協(xié)會(huì)建議其會(huì)員繼續(xù)等待，并只接受至少每公斤3歐元的活牛采購價(jià)格。
