2012/13年度（市場(chǎng)年度）烏茲別克斯坦小麥產(chǎn)量目前為670萬噸，比上年增加40萬噸。約50-55％的作物是碾磨品質(zhì)，哈薩克斯坦仍然是小麥的主要來源國(guó)，少部分依靠進(jìn)口。
　　在過去的幾個(gè)月中，小麥、面粉和面包的價(jià)格都上漲了，首先是世界價(jià)格上漲的原因，其次是通貨膨脹的步伐日益加快。
　　據(jù)烏茲別克斯坦的貿(mào)易數(shù)據(jù)，2011/12年度小麥進(jìn)口量估計(jì)為170萬噸。2012/13年度初步預(yù)計(jì)小麥進(jìn)口將減少至145萬噸，主要是由于增加今年的產(chǎn)量，超過85％的進(jìn)口量來自哈薩克斯坦。
　　因此，哈薩克斯坦是烏茲別克斯坦優(yōu)質(zhì)小麥和小麥面粉的主要供應(yīng)商。據(jù)報(bào)道，在2011年哈薩克斯坦向?yàn)跗潉e克斯坦出口了123萬噸小麥面粉。