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中國肉類食品綜合研究中心 第31屆肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周活動(dòng)在京舉辦

2025-04-02      來源:中國肉類食品綜合研究中心    
 
內(nèi)容摘要:3月22日-24日,第31屆肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周(簡(jiǎn)稱科技周)在京成功舉辦,此次活動(dòng)由中國肉類食品綜合研究中心(簡(jiǎn)稱肉研中心

3月22日-24日,第31屆肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周簡(jiǎn)稱“科技周”成功舉辦,此次活動(dòng)由中國肉類食品綜合研究中心簡(jiǎn)稱“肉研中心”、國家肉類加工工程技術(shù)研究中心共同主辦。 

本屆科技周主題為科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,開放合作制造未來”,旨在推動(dòng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作。參展對(duì)象面向肉類加工機(jī)械設(shè)備、肉類包裝設(shè)備、包裝材料、速凍裝置、滅菌設(shè)備、食品配料及調(diào)味品等板塊,來自行業(yè)內(nèi)多個(gè)領(lǐng)域的近300家企業(yè)參加活動(dòng)。同期舉辦的肉類加工技術(shù)及機(jī)械科技周交流論壇”,圍繞微生物蛋白、風(fēng)味微生物、肉類食品去腥、骨髓浸膏等多個(gè)方向開展交流,吸引了眾多專家學(xué)者、上市及龍頭企業(yè)參加??萍贾芗姓故?/span>來自全國各地的肉類食品加工機(jī)械系列相關(guān)名優(yōu)產(chǎn)品,深入交流了肉類食品加工機(jī)械行業(yè)的最前沿生產(chǎn)技術(shù)成果,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)企業(yè)交流碰撞出合作共贏的火花。

肉研中心黨委副書記、主任趙燕表示,科技周是肉研中心為肉類行業(yè)搭建的最具影響力的科技交流平臺(tái),多年來一直見證、引領(lǐng)、帶動(dòng)著肉類加工行業(yè)和機(jī)械裝備制造行業(yè)的持續(xù)發(fā)展,本屆科技周的成功舉辦,將有力推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,促進(jìn)行業(yè)交流,展示科技成果,增強(qiáng)內(nèi)外合作,繁榮肉類經(jīng)濟(jì),引領(lǐng)帶動(dòng)肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、裝備提升及提質(zhì)增效,助力肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 

今后,肉研中心將繼續(xù)立足行業(yè)不斷深耕創(chuàng)新,全力推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量提升與可持續(xù)發(fā)展,為肉類加工技術(shù)及機(jī)械設(shè)備企業(yè)架起更加暢通的溝通橋梁,持續(xù)推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

 
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