雨潤是中國冷鮮肉市場的培育者和行業(yè)引領(lǐng)者，在不斷的發(fā)展過程中，無形中雨潤冷鮮肉也成為引領(lǐng)健康肉食品消費的新標準。冷鮮肉作為安全衛(wèi)生的新型肉類品種，已展示出其良好的市場前景，雨潤食品主打冷鮮肉品牌，其低溫肉制品、冷鮮肉市場占有率連續(xù)多年列全國第一。下一步雨潤將進一步拓展國內(nèi)冷鮮肉市場，力爭將冷鮮肉品牌推向全國。
　　雨潤在冷鮮肉和低溫肉領(lǐng)域的成就，得益于企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈方面的先發(fā)優(yōu)勢。作為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，雨潤較早地提出了全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的理念，并通過全流通體系構(gòu)建以及全程可追溯探索，真正建立起從源頭到終端的食品安全鏈，創(chuàng)新食品安全長效管理機制。
　　雨潤的全產(chǎn)業(yè)鏈縱向覆蓋種植,飼料,育種,養(yǎng)殖,屠宰,精深加工,生鮮連鎖,熟食專賣和電子商務(wù)等;橫向延伸到生物制藥,冷鏈物流,農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺等;產(chǎn)業(yè)遍及豬,牛,羊,雞,鴨,鵝,兔等,發(fā)展成為從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營企業(yè)，從源頭上保證食品安全。
　　雨潤冷鮮肉引領(lǐng)全新消費觀念，奉獻“新鮮美味，安全營養(yǎng)”的肉產(chǎn)品，積極推進全國范圍內(nèi)的食品安全信用體系的建設(shè)，如：建立食品安全信用檔案，并將其納入誠信體系監(jiān)管范圍。
　　據(jù)悉，雨潤一直以來都嚴格控制生豬的來源，倡導(dǎo)將產(chǎn)品安全的需求與動物福利有效結(jié)合的養(yǎng)殖模式，運用領(lǐng)先的屠宰工藝，堅持科技與世界同步，不斷提高自身科研能力，確保產(chǎn)品的安全加工。堅持天天冷鏈配送，不斷增加冷鏈的科技含量，并率先在業(yè)內(nèi)建立食品安全全程可追溯體系，實現(xiàn)源頭可追溯，去向可追蹤，責(zé)任可追究，保證產(chǎn)品安全。