2012年7月，“2012第三屆中國肉類工程建設(shè)與技術(shù)應用發(fā)展論壇”在成都開幕，來自各肉類協(xié)會及全國各地肉類生產(chǎn)企業(yè)和肉類加工、包裝機械的生廠產(chǎn)家，共300多名代表參加。
　　會議期間，肉類生產(chǎn)企業(yè)代表與肉類機械制造企業(yè)代表共聚一堂，交流了肉類食品在加工與包裝方面的心得與經(jīng)驗，提出了行業(yè)和市場存在的問題與解決方案。大江機械總經(jīng)理陳曉文先生在會上作了關(guān)于“肉類氣調(diào)保鮮包裝”的演講，收到與會代表的好評。
　　肉類氣調(diào)保鮮包裝是肉類市場的一個新的發(fā)展趨勢，盡管國外發(fā)達國家已經(jīng)采用了20多年，但肉類氣調(diào)保鮮包裝在國內(nèi)方起步，市場空間和潛力非常大。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快讀發(fā)展，安全、新鮮、快捷的肉食品，必然是消費者新的選擇。在論壇的演講中，大江機械承諾將最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，提供給國內(nèi)肉類生產(chǎn)企業(yè)，與肉類生產(chǎn)企業(yè)共同打造健康、安全、放心的肉類包裝工程和市場。