作為一個企業(yè)來說最為基礎(chǔ)的項目，產(chǎn)品的基礎(chǔ)結(jié)實是最關(guān)鍵的。雙匯火腿腸是我國現(xiàn)在肉質(zhì)品企業(yè)中強企，雙匯火腿腸能做到現(xiàn)在令廣大人民的認可與好評，雙匯集團在產(chǎn)品過程中，對于環(huán)境優(yōu)良，切實際的發(fā)展一直很關(guān)注。
　　被央視稱為“刻在良心上的品牌”的雙匯始終把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作放在企業(yè)的第一位。率先在行業(yè)內(nèi)建立了“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的食品可追溯體系，在生產(chǎn)過程中嚴把18道檢驗關(guān)，做到嚴抓品質(zhì)管理，將品質(zhì)管理責任落實到個人，做到了“源頭有保證、過程有控制、出廠有把關(guān)”，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
　　雙匯始終堅持科技興企的發(fā)展理念，雙匯火腿腸特色技術(shù)規(guī)劃值得群眾堅信，不斷強化科技驅(qū)動力，以先進的技術(shù)與設備有力帶動了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價值的更高輸出，變分散養(yǎng)殖為規(guī)模化養(yǎng)殖，變粗放式為標準化，從品質(zhì)、技術(shù)、管理等多個方面實現(xiàn)全方位升級。
　　雙匯帶領(lǐng)整個肉類行業(yè)健康發(fā)展，在賦予雙匯集團各項榮譽的同時，也給雙匯提出了更高的要求和期望。雙匯火腿腸一定做餐桌上美味的“獨秀”，雙匯集團在信息化建設的實踐中，充分利用了電子商務技術(shù)，有效提升終端配送能力，實現(xiàn)高效配送，確保產(chǎn)品的新鮮和高品質(zhì)。