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九聯(lián)集團:強化獸藥使用管理,保障食品質(zhì)量安全

2013-02-28      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:青島九聯(lián)集團股份有限公司始建于1988年,是一個集種禽繁育、飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、宰殺冷藏、食品加工、出口貿(mào)易于一體的國家大型肉食雞專業(yè)化生產(chǎn)重點龍頭企業(yè),總資產(chǎn)達到22億元,年出欄商品肉雞1億多只,銷售收入65億元。
  青島九聯(lián)集團股份有限公司始建于1988年,是一個集種禽繁育、飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、宰殺冷藏、食品加工、出口貿(mào)易于一體的國家大型肉食雞專業(yè)化生產(chǎn)重點龍頭企業(yè),總資產(chǎn)達到22億元,年出欄商品肉雞1億多只,銷售收入65億元。為有效控制藥物殘留,保證肉雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,保證食品安全衛(wèi)生,近幾年來,他們積極探索建立了一套完善的獸藥使用管理機制,加強了對獸藥采購、保管、使用各環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理,收到了良好的效果。
  一、規(guī)范采購程序,嚴(yán)把藥品購入關(guān)
  公司設(shè)置專門的藥品采購和監(jiān)督管理部門,具體負責(zé)藥品采購、保管、發(fā)放,并配備獸醫(yī)人員指導(dǎo)用藥和防疫。
  公司在采購獸藥時,嚴(yán)格按照“出口禽肉產(chǎn)品獸藥殘留控制指南”、“國家質(zhì)檢總局、外經(jīng)貿(mào)部37號”文件、農(nóng)業(yè)部560號文件、農(nóng)業(yè)部193號文件及進口國等要求購藥;所用疫苗根據(jù)國家《生物制品管理辦法》和進口國要求進行采購,并及時到畜牧獸醫(yī)部門備案;及時向供貨廠家明示、宣傳有關(guān)禁用藥規(guī)定和限用藥規(guī)定;獸醫(yī)人員根據(jù)國內(nèi)外相關(guān)規(guī)定,及時調(diào)整藥品的種類。
  藥品采購每年進行一次統(tǒng)一招標(biāo),供貨廠家必須提供營業(yè)執(zhí)照、獸藥生產(chǎn)許可證等有效證明,簽訂購貨合同。藥品采購嚴(yán)格依照以下標(biāo)準(zhǔn):
  1、選擇從獲得GMP標(biāo)準(zhǔn)的大中型藥品生產(chǎn)企業(yè)采購藥品。
  2、獸藥必須獲得國家批準(zhǔn)文號,經(jīng)省級獸藥檢察所化驗不含有出口禽肉禁用藥物成分的化驗報告。獸用生物制品需有中國獸藥檢察所的《允許銷售通知書》。
  3、與生產(chǎn)廠簽訂《獸藥質(zhì)量保證書》及《不含出口肉禽禁用藥物成分協(xié)議》。
  4、采購的藥品須做藥敏試驗,選擇療效高的藥品,及時淘汰療效差的藥品。
  5、藥品的包裝應(yīng)符合《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》的規(guī)定。
  6、進口獸藥應(yīng)要具有《進口獸藥登記許可證》、《進口獸藥許可證》、口岸獸藥檢察所的檢驗報告。藥物成分、含量、使用說明、有效期,必須用中文說明。
  二、規(guī)范藥品驗收保管,嚴(yán)把藥品存放安全關(guān)
  公司有專職保管員和獸醫(yī)負責(zé)藥品的驗收、入庫保管。保管員驗收藥品時,認真核查藥品的產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、失效日期、包裝完整性及產(chǎn)品質(zhì)量檢測單。合格產(chǎn)品分類登記、合理存放。
  獸醫(yī)從采購的藥品中隨機抽取樣品送基地試驗場進行短期使用,宰殺后送公司檢測中心進行違禁藥品成分檢測,檢測合格后方可發(fā)放、使用。所有藥品實行批批檢測,不合格藥品停止發(fā)放、使用,并及時進行無害化處理。
  嚴(yán)格按說明書要求條件存放藥品,認真填寫出入庫記錄,做到帳物清楚。對廢棄包裝和過期、淘汰藥品,由保管員報主管獸醫(yī)批準(zhǔn)后,由獸醫(yī)監(jiān)督集中銷毀。
  三、規(guī)范藥品使用,確保安全用藥
  1、飼養(yǎng)場所用藥品全部由企業(yè)藥品采購管理部門統(tǒng)一供應(yīng);
  2、用藥時獸醫(yī)人員根據(jù)《允許使用藥物表》規(guī)定,結(jié)合飼養(yǎng)禽群的具體情況開具處方,處方中嚴(yán)格注明藥物種類、數(shù)量、給藥方式及療程;
  3、藥品發(fā)放員嚴(yán)格按處方和出入庫單發(fā)放藥品。4、藥品發(fā)放后,嚴(yán)格按照說明書要求運輸、儲藏,嚴(yán)防動物及其他一切非飼養(yǎng)人員接觸藥品;
  4、飼養(yǎng)場的用藥由獸醫(yī)技術(shù)人員按規(guī)定開具處方,杜絕非處方用藥。在飼養(yǎng)過程中如實填寫飼養(yǎng)日志,包括藥品使用等記錄;
  5、每次用藥后,在獸醫(yī)指導(dǎo)下清洗水線中的殘留。剩余的藥品只能由獸醫(yī)負責(zé)管理存放,廢棄包裝物集中統(tǒng)一銷毀;
  6、飼養(yǎng)場按規(guī)定的停藥期停藥,嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定藥品的休藥期。
  四、嚴(yán)把檢測檢驗關(guān),保障食品質(zhì)量安全
  為保障食品質(zhì)量安全,公司建立了完善的動物保健和品質(zhì)保障體系,設(shè)有檢測中心和微生物藥殘檢測室,建立健全了嚴(yán)格的藥品檢測程序:即,根據(jù)生產(chǎn)需要,提前 15-20天報申請計劃,藥物入待檢庫后,采購科通知動保中心多點取樣進行藥殘和含量成分的批批檢測,合格后方可使用。
 
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