陳生面帶微笑箭步走進辦公室，禮貌性地握了握手，然后開始張羅著泡茶。“春節(jié)前后忙得跟海盜一樣。”他一口粵普(廣東普通話)，但語速很快。
在承受《環(huán)球企業(yè)家》記者采訪的前兩天，廣東壹號食物股份有限公司董事長陳生剛接待了北京大學原校長許智宏。老校長預(yù)備本年3月份在北大舉行一場講座，到時將約請他與陸步軒一起前往與北大學子溝通。
“北大就出了咱們兩個賣豬肉的。”陳生開起了打趣，“通知在校的學子，實在不可，賣豬肉也能夠干。”
陸步軒，2003年因媒體報道“北大文人街頭賣肉”而一炮走紅。3年后，北大師兄陳生也在廣東悄然蓋起了豬舍。如今，陸重新回到了政府部門，而陳卻將“賣豬肉”做成了工作。當前，在廣東各個城市，渙散著500多家“壹號土豬”檔口，上一年出售量近20萬頭，出售額近6億;2013年新年伊始，其邁開擴大腳步，強勢前進上海，并方案跨過長江而北上。
“北大文人”與“賣豬肉”的不對等，在國內(nèi)言論環(huán)境中，隨時都可引發(fā)圍觀與談?wù)?。身處漩渦的當事者也曾遭受種種壓力，陳生也不破例。開端，他決議步陸步軒后塵時，遭到媽媽劇烈對立，“我養(yǎng)了一輩子豬也沒賺到錢，你一個讀書人能養(yǎng)出啥豬來!”其岳父乃至讓女兒通知陳生，承受電視采訪時，“不要讓同鄉(xiāng)看到”。連跟著他養(yǎng)過雞，做過飲料的高管們也勸他做一點城市人了解的事。但這一切都無法改動這位上世紀80年代結(jié)業(yè)于北大的抱負主義青年，他一如當年辭去公務(wù)員下海的決絕。
在這6年中，陳生構(gòu)建了壹號土豬的連鎖出售形式，建立了“屠夫校園”，創(chuàng)設(shè)了研究院，引入了大學結(jié)業(yè)生，成功刻畫了“壹號土豬”品牌。正如老校長的贈言：“我北大學生賣豬肉也能賣到最佳!”
數(shù)年后的今日，“北大結(jié)業(yè)生賣豬肉”的喧囂已漸漸歸于沉寂。在食物安全疑問日益凸顯的當下，咱們與其不斷糾結(jié)于如此噱頭，不如抽絲剝繭，深化剖析陳生如安在一個具有千年前史的傳統(tǒng)職業(yè)中滲透進現(xiàn)代商業(yè)元素，然后創(chuàng)新出一個“安康豬肉”品牌。
“賣豬肉”的經(jīng)濟學邏輯
陳生與陸步軒的相識極具戲劇性。2008年，在廣州的一次北大校友聚會上，幾位媒體界校友得知陳生做豬肉生意，便當場給陸步軒打電話，“廣州也有一位北大文人在賣豬肉，從速飛來一聚。”不久，北大結(jié)業(yè)的兩位“豬肉佬”在廣州會晤。
兩人走入大眾視界，均源于北大高材生與豬肉，但兩人的起點卻相差千里。陸步軒因經(jīng)商失利，為生計而開起了豬肉檔;陳生決意進軍豬肉職業(yè)時，現(xiàn)已過六合壹號醋飲料積累了第一桶金。用他的話說，彼時僅僅“大概賣豬肉了”。
北大經(jīng)濟系結(jié)業(yè)的陳生以“劣幣驅(qū)趕良幣”的理論剖析其時的豬肉商場格式。“自在商場競爭下，好的豬肉都被劣質(zhì)品代替，魚龍混雜。”2006年，他在廣東做了許多實地調(diào)研，成果顯現(xiàn)廣州土豬豬肉僅占1% ，湛江市占30% ，縣城占50% ，而城鎮(zhèn)一級則幾乎是100% 。“這是一種十分不合理的格式，相對殷實的城市人吃不到好的東西，鄉(xiāng)下人反而吃的是最佳的。”
他意識到時機來了。
回到湛江的鄉(xiāng)村老家，陳生決斷撤了雞欄，開端投建豬舍，先期投入幾百萬元買了2000頭豬。這也是其與陸步軒最大的不相同，陳生的方案是掩蓋從出產(chǎn)、配送到出售終端一體化的整個工業(yè)鏈條。
可憐的是，他的第一步被媽媽言中了，在與豬打交道的過程中，知識分子顯得綽綽有余。依照現(xiàn)代公司準則，陳生施行8小時工作制，但豬種的成活率只要85%。“比方很小的一個細節(jié)，職工施行三班倒，當兩人交代時恰逢豬生崽，兩人稍不注重就會致使逝世率升高。”
陳生表明，“坐在城市寫字樓里的人都覺得養(yǎng)豬是件簡略的事，其實是他們不懂。”2011年，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊高調(diào)宣告“養(yǎng)豬方案”，有人高呼第二年就能夠吃上丁磊的豬肉。而陳生相同以“不懂”揶揄他們。
為進步成活率，陳生轉(zhuǎn)向“公司+農(nóng)戶”形式。公司租農(nóng)人土地會集建豬舍，再以承攬方法交給農(nóng)人，并提供種豬、飼料和藥物等，但承攬者有必要進駐豬場，一旦呈現(xiàn)豬逝世，農(nóng)人丟失自擔。“這種會集化、計劃化的形式必定不相同于其它農(nóng)牧公司的渙散式承攬制。”陳生特意著重這一點，“如今成活率到達98%。”
出產(chǎn)驅(qū)動，從源頭把控的形式為“壹號土豬”設(shè)置了第一道質(zhì)量防火墻。不過，本錢的加大直接推高了終端價錢，但從商場出售看，33.8元/斤(瘦肉)的土豬一號仍然火爆。
我問陳生，“你后悔過挑選這個職業(yè)嗎?”
“我僅僅覺得其時該做這件事，如今做的也不錯。”他說，“人大概在該干啥事的時分就干。”陳生推重李嘉誠對商業(yè)時機的把握，當香港轉(zhuǎn)型時，他做房地產(chǎn);變革開放后，國際貿(mào)易開端昌盛，他進軍碼頭;21世紀初又切入電信，并在高位時賣掉(Orange 公司，30億的本錢卻以1000億出售)。“我十分賞識這種方法。”
做連鎖難，難也要做
陳生第一次見到陸步軒時，現(xiàn)已因賣豬肉揚得臺甫的后者一度“沖擊”他，“你這樣干不可。”而其時，壹號土豬在廣州的連鎖店已超越100家。
這樣的定論源于陸步軒的閱歷，他1999年開端賣豬肉，后取得北大一位校友投資，也曾擴大至數(shù)家連鎖店，但以關(guān)張告終，結(jié)尾縮短至兩三家。在陸看來，賣豬肉只能以個別戶業(yè)態(tài)存在。
這個疑問，陳生不是沒想過。
對出售終端途徑的掌控，是陳生開端想象中最要害的一環(huán)。在養(yǎng)豬之前，陳生養(yǎng)過雞，其時的出售途徑首要依托農(nóng)貿(mào)商場的個別貨攤，但呈現(xiàn)許多以次充好的表象，途徑商從其它貨源拿貨，卻打著陳生的品牌出售，由此帶來的諾言及食物安全疑問對品牌形成極大損傷。“那是血的經(jīng)驗，賠了上千萬。”
明顯，個別戶乃至加盟形式均無法滿意陳生的需求。2007年，他在廣州的農(nóng)貿(mào)商場開了2家檔口，一起還收買了5家，預(yù)備做連鎖。一個風趣的插曲是，當年被收買的老板完結(jié)買賣后留下一句話，“若是你做不下去了，通知我一聲。”關(guān)于壹號土豬搞連鎖，不看好的不只是陸步軒。陳生一個同鄉(xiāng)乃至以個人的比如也勸他拋棄，這位杜老板前后測驗了三次連鎖形式，但成果都不抱負。“他開第一家時很掙錢，兩家還行，第三家時還有的賺，第四家必定虧本。”
但做零售品牌，陳生有必要做連鎖。為了找出失利的癥結(jié)，他開端了一段艱苦的一線日子。每天親身操刀賣肉，與職工同吃同住，“臭烘烘的，很血腥。”就這樣，他一家一家跟了開端的23家檔口。
半年后，店員私吞錢款等各種疑問以及廣告會集推廣、正常出售等各個環(huán)節(jié)，陳生創(chuàng)造出一整套流程化標準。為確保各個環(huán)節(jié)的順暢施行，他乃至建立了“秘密警察”準則，十幾位成員名單只要陳生和總經(jīng)理兩人把握，其他職工一概不知。這些能夠就在壹號土豬檔口對面的“秘密警察”一旦發(fā)現(xiàn)疑問，查詢程序?qū)⒅鲃影l(fā)動。
單純從連鎖形式剖析，6年500家店的計劃并非最佳節(jié)奏。但關(guān)于賣豬肉這個職業(yè)，陳生的腳步現(xiàn)已很快。“由于從建豬舍到豬肉出售周期較長，無法像其它工業(yè)品相同疾速仿制，也沒有任何商業(yè)形式值得學習，這不是錢的疑問。”陳生表明。這也是為啥壹號土豬誕生6年后才進入上海商場。
13個月后，陳生的數(shù)十家店才完成1萬元的盈余。當連鎖形式初見成效時，有職工說，“咱們的形式成功了，能夠起飛了。”但此時的陳生仍然堅持鎮(zhèn)定，他當面“潑了一盆冷水”：“三個月后，投訴必定會洶涌而來，不信你看。”
三個月后，果然有顧客投訴“豬肉沒有曾經(jīng)好吃了”，那位職工拍手稱奇，“你太神了。”而這背面的邏輯，陳生早已了然于胸。“味覺適應(yīng)是科學規(guī)則，啥東西吃三個月，都感受和剛開端不相同。”
陳生抓住了出售的第二個要害—推廣。他通知職工不要再宣揚產(chǎn)物“有多好吃”，如今有必要改動戰(zhàn)略，會集推廣壹號土豬的安康與安全。一起，他又將會集廣告推廣與慣例出售做了詳細細分，在兩個期間設(shè)置新的程序。這樣的效果在一次不和事例中得到表現(xiàn)—深圳片區(qū)出售擔任人暫時換人，自作聰明的擔任人私自改動了開端設(shè)置的出售形式，省去中心聯(lián)接過程，卻致使銷量急劇下降，陳生發(fā)現(xiàn)后及時做了調(diào)整，出售康復正常。
“一個細節(jié)影響品牌的千分之一，但許多千分之一加起來一旦占到20%，就決議公司的存亡。”
陳生曾說，賣豬肉這個職業(yè)，推廣是最難的。“會養(yǎng)豬的紛歧定會出售，會出售的紛歧定會養(yǎng)豬，而要從兩者間找到最佳結(jié)合點，我覺得咱們公司兩者兼具。”但若是說壹號土豬品牌現(xiàn)已成功，恐怕50%的勞績歸于他對商場的變革、改進的才能。
農(nóng)產(chǎn)物連鎖帝國夢
2009年，陳生在廣州創(chuàng)建屠夫校園，約請陸步軒擔任聲譽校長，并編寫教材，為學員授課。
跟著連鎖店數(shù)量添加，陳生有必要處理團隊尤其是一線職工缺乏的疑問，而這一中心環(huán)節(jié)一度成為其夢魘。傳統(tǒng)職業(yè)的現(xiàn)代化運作需求相對較高本質(zhì)人才，而受過高等教育的學生誰又能承受得了“賣豬肉”這份工?作?
開端幾家店的時分，陳生只能依托前老板留下的“職工”;計劃稍大一點，其也測驗從高校招聘了一批大學生。“大多數(shù)留不住啊，言論壓力太大，有人說種田的都比殺豬的簡單娶媳婦。”就這樣，最早一批賣豬肉的研究生，被家長“活生生”拉了回去，乃至一位職工的舅舅許諾，立刻給他幾十萬，“不要再干這個事了。”
無法之下，陳生開端從超市“挖人”。但好景不長，跟著其檔口逐漸進入超市，超市稱若是再挖人，便封殺壹號土豬。眼看窮途末路的陳生突發(fā)奇想，為啥不個人培育一批高本質(zhì)的團隊，所以他創(chuàng)建了“屠夫校園”。據(jù)了解，每位一線職工都要在這里通過45天的封閉式訓練，“均勻每位學員的本錢約1萬元。”
而在屠夫校園建立之后，其再次投入上千萬元建立研究院，用于研制新品種。至此，出產(chǎn)+終端+團隊訓練+研制，陳生構(gòu)建起了一套完好的商業(yè)形式。憑仗如此絕無僅有的運作方法，率先在廣東商場打響了壹號土豬的品牌。
有一個極點的比如。在近兩年的幾回“瘦肉精”事情中，若是單純從經(jīng)濟效益考量，壹號土豬一定是豬肉職業(yè)中的最大贏家。不只每日的豬肉出售一空，而且每次事情，其價錢均會晉升5%左右。
2012年年頭，陳生也沒忍住電子商務(wù)的引誘，建立了壹號廚房公司，擔任電商事務(wù)。但不到一年，他決斷的閉幕該公司。并將悉數(shù)人員分流至其公司最新展開的事務(wù)中—雞和牛。
“太早介入，成功率很低，如今全國的海鮮電商也沒有做成功的，其它不管，單純配送疑問在短時刻內(nèi)無法處理，保鮮和時刻需求太高。”陳生說，“仍是先把線下做好。”
他指的線下不只僅是豬肉，而是家庭餐桌上需求的一切的東西。在他的計劃中，將來的廣東壹號食物股份有限公司將包括豬肉連鎖、雞肉連鎖、牛肉連鎖、蔬菜連鎖、海鮮連鎖??一個巨大的農(nóng)產(chǎn)物連鎖帝國。
由于學歷布景，由于從事的職業(yè)，陳生被冠以“豬肉大王”的稱謂。但在采訪完畢的時分，陳生深有感觸地向記者表明，“啥大王啊，我不是山君，乃至連山公都不是，充其量就是一只貓。如今大山里是沒有山君和山公，所以貓暫時風景。一定要意識到個人是貓，真把個人當作山公乃至山君就死定了。”
在承受《環(huán)球企業(yè)家》記者采訪的前兩天，廣東壹號食物股份有限公司董事長陳生剛接待了北京大學原校長許智宏。老校長預(yù)備本年3月份在北大舉行一場講座，到時將約請他與陸步軒一起前往與北大學子溝通。
“北大就出了咱們兩個賣豬肉的。”陳生開起了打趣，“通知在校的學子，實在不可，賣豬肉也能夠干。”
陸步軒，2003年因媒體報道“北大文人街頭賣肉”而一炮走紅。3年后，北大師兄陳生也在廣東悄然蓋起了豬舍。如今，陸重新回到了政府部門，而陳卻將“賣豬肉”做成了工作。當前，在廣東各個城市，渙散著500多家“壹號土豬”檔口，上一年出售量近20萬頭，出售額近6億;2013年新年伊始，其邁開擴大腳步，強勢前進上海，并方案跨過長江而北上。
“北大文人”與“賣豬肉”的不對等，在國內(nèi)言論環(huán)境中，隨時都可引發(fā)圍觀與談?wù)?。身處漩渦的當事者也曾遭受種種壓力，陳生也不破例。開端，他決議步陸步軒后塵時，遭到媽媽劇烈對立，“我養(yǎng)了一輩子豬也沒賺到錢，你一個讀書人能養(yǎng)出啥豬來!”其岳父乃至讓女兒通知陳生，承受電視采訪時，“不要讓同鄉(xiāng)看到”。連跟著他養(yǎng)過雞，做過飲料的高管們也勸他做一點城市人了解的事。但這一切都無法改動這位上世紀80年代結(jié)業(yè)于北大的抱負主義青年，他一如當年辭去公務(wù)員下海的決絕。
在這6年中，陳生構(gòu)建了壹號土豬的連鎖出售形式，建立了“屠夫校園”，創(chuàng)設(shè)了研究院，引入了大學結(jié)業(yè)生，成功刻畫了“壹號土豬”品牌。正如老校長的贈言：“我北大學生賣豬肉也能賣到最佳!”
數(shù)年后的今日，“北大結(jié)業(yè)生賣豬肉”的喧囂已漸漸歸于沉寂。在食物安全疑問日益凸顯的當下，咱們與其不斷糾結(jié)于如此噱頭，不如抽絲剝繭，深化剖析陳生如安在一個具有千年前史的傳統(tǒng)職業(yè)中滲透進現(xiàn)代商業(yè)元素，然后創(chuàng)新出一個“安康豬肉”品牌。
“賣豬肉”的經(jīng)濟學邏輯
陳生與陸步軒的相識極具戲劇性。2008年，在廣州的一次北大校友聚會上，幾位媒體界校友得知陳生做豬肉生意，便當場給陸步軒打電話，“廣州也有一位北大文人在賣豬肉，從速飛來一聚。”不久，北大結(jié)業(yè)的兩位“豬肉佬”在廣州會晤。
兩人走入大眾視界，均源于北大高材生與豬肉，但兩人的起點卻相差千里。陸步軒因經(jīng)商失利，為生計而開起了豬肉檔;陳生決意進軍豬肉職業(yè)時，現(xiàn)已過六合壹號醋飲料積累了第一桶金。用他的話說，彼時僅僅“大概賣豬肉了”。
北大經(jīng)濟系結(jié)業(yè)的陳生以“劣幣驅(qū)趕良幣”的理論剖析其時的豬肉商場格式。“自在商場競爭下，好的豬肉都被劣質(zhì)品代替，魚龍混雜。”2006年，他在廣東做了許多實地調(diào)研，成果顯現(xiàn)廣州土豬豬肉僅占1% ，湛江市占30% ，縣城占50% ，而城鎮(zhèn)一級則幾乎是100% 。“這是一種十分不合理的格式，相對殷實的城市人吃不到好的東西，鄉(xiāng)下人反而吃的是最佳的。”
他意識到時機來了。
回到湛江的鄉(xiāng)村老家，陳生決斷撤了雞欄，開端投建豬舍，先期投入幾百萬元買了2000頭豬。這也是其與陸步軒最大的不相同，陳生的方案是掩蓋從出產(chǎn)、配送到出售終端一體化的整個工業(yè)鏈條。
可憐的是，他的第一步被媽媽言中了，在與豬打交道的過程中，知識分子顯得綽綽有余。依照現(xiàn)代公司準則，陳生施行8小時工作制，但豬種的成活率只要85%。“比方很小的一個細節(jié)，職工施行三班倒，當兩人交代時恰逢豬生崽，兩人稍不注重就會致使逝世率升高。”
陳生表明，“坐在城市寫字樓里的人都覺得養(yǎng)豬是件簡略的事，其實是他們不懂。”2011年，網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊高調(diào)宣告“養(yǎng)豬方案”，有人高呼第二年就能夠吃上丁磊的豬肉。而陳生相同以“不懂”揶揄他們。
為進步成活率，陳生轉(zhuǎn)向“公司+農(nóng)戶”形式。公司租農(nóng)人土地會集建豬舍，再以承攬方法交給農(nóng)人，并提供種豬、飼料和藥物等，但承攬者有必要進駐豬場，一旦呈現(xiàn)豬逝世，農(nóng)人丟失自擔。“這種會集化、計劃化的形式必定不相同于其它農(nóng)牧公司的渙散式承攬制。”陳生特意著重這一點，“如今成活率到達98%。”
出產(chǎn)驅(qū)動，從源頭把控的形式為“壹號土豬”設(shè)置了第一道質(zhì)量防火墻。不過，本錢的加大直接推高了終端價錢，但從商場出售看，33.8元/斤(瘦肉)的土豬一號仍然火爆。
我問陳生，“你后悔過挑選這個職業(yè)嗎?”
“我僅僅覺得其時該做這件事，如今做的也不錯。”他說，“人大概在該干啥事的時分就干。”陳生推重李嘉誠對商業(yè)時機的把握，當香港轉(zhuǎn)型時，他做房地產(chǎn);變革開放后，國際貿(mào)易開端昌盛，他進軍碼頭;21世紀初又切入電信，并在高位時賣掉(Orange 公司，30億的本錢卻以1000億出售)。“我十分賞識這種方法。”
做連鎖難，難也要做
陳生第一次見到陸步軒時，現(xiàn)已因賣豬肉揚得臺甫的后者一度“沖擊”他，“你這樣干不可。”而其時，壹號土豬在廣州的連鎖店已超越100家。
這樣的定論源于陸步軒的閱歷，他1999年開端賣豬肉，后取得北大一位校友投資，也曾擴大至數(shù)家連鎖店，但以關(guān)張告終，結(jié)尾縮短至兩三家。在陸看來，賣豬肉只能以個別戶業(yè)態(tài)存在。
這個疑問，陳生不是沒想過。
對出售終端途徑的掌控，是陳生開端想象中最要害的一環(huán)。在養(yǎng)豬之前，陳生養(yǎng)過雞，其時的出售途徑首要依托農(nóng)貿(mào)商場的個別貨攤，但呈現(xiàn)許多以次充好的表象，途徑商從其它貨源拿貨，卻打著陳生的品牌出售，由此帶來的諾言及食物安全疑問對品牌形成極大損傷。“那是血的經(jīng)驗，賠了上千萬。”
明顯，個別戶乃至加盟形式均無法滿意陳生的需求。2007年，他在廣州的農(nóng)貿(mào)商場開了2家檔口，一起還收買了5家，預(yù)備做連鎖。一個風趣的插曲是，當年被收買的老板完結(jié)買賣后留下一句話，“若是你做不下去了，通知我一聲。”關(guān)于壹號土豬搞連鎖，不看好的不只是陸步軒。陳生一個同鄉(xiāng)乃至以個人的比如也勸他拋棄，這位杜老板前后測驗了三次連鎖形式，但成果都不抱負。“他開第一家時很掙錢，兩家還行，第三家時還有的賺，第四家必定虧本。”
但做零售品牌，陳生有必要做連鎖。為了找出失利的癥結(jié)，他開端了一段艱苦的一線日子。每天親身操刀賣肉，與職工同吃同住，“臭烘烘的，很血腥。”就這樣，他一家一家跟了開端的23家檔口。
半年后，店員私吞錢款等各種疑問以及廣告會集推廣、正常出售等各個環(huán)節(jié)，陳生創(chuàng)造出一整套流程化標準。為確保各個環(huán)節(jié)的順暢施行，他乃至建立了“秘密警察”準則，十幾位成員名單只要陳生和總經(jīng)理兩人把握，其他職工一概不知。這些能夠就在壹號土豬檔口對面的“秘密警察”一旦發(fā)現(xiàn)疑問，查詢程序?qū)⒅鲃影l(fā)動。
單純從連鎖形式剖析，6年500家店的計劃并非最佳節(jié)奏。但關(guān)于賣豬肉這個職業(yè)，陳生的腳步現(xiàn)已很快。“由于從建豬舍到豬肉出售周期較長，無法像其它工業(yè)品相同疾速仿制，也沒有任何商業(yè)形式值得學習，這不是錢的疑問。”陳生表明。這也是為啥壹號土豬誕生6年后才進入上海商場。
13個月后，陳生的數(shù)十家店才完成1萬元的盈余。當連鎖形式初見成效時，有職工說，“咱們的形式成功了，能夠起飛了。”但此時的陳生仍然堅持鎮(zhèn)定，他當面“潑了一盆冷水”：“三個月后，投訴必定會洶涌而來，不信你看。”
三個月后，果然有顧客投訴“豬肉沒有曾經(jīng)好吃了”，那位職工拍手稱奇，“你太神了。”而這背面的邏輯，陳生早已了然于胸。“味覺適應(yīng)是科學規(guī)則，啥東西吃三個月，都感受和剛開端不相同。”
陳生抓住了出售的第二個要害—推廣。他通知職工不要再宣揚產(chǎn)物“有多好吃”，如今有必要改動戰(zhàn)略，會集推廣壹號土豬的安康與安全。一起，他又將會集廣告推廣與慣例出售做了詳細細分，在兩個期間設(shè)置新的程序。這樣的效果在一次不和事例中得到表現(xiàn)—深圳片區(qū)出售擔任人暫時換人，自作聰明的擔任人私自改動了開端設(shè)置的出售形式，省去中心聯(lián)接過程，卻致使銷量急劇下降，陳生發(fā)現(xiàn)后及時做了調(diào)整，出售康復正常。
“一個細節(jié)影響品牌的千分之一，但許多千分之一加起來一旦占到20%，就決議公司的存亡。”
陳生曾說，賣豬肉這個職業(yè)，推廣是最難的。“會養(yǎng)豬的紛歧定會出售，會出售的紛歧定會養(yǎng)豬，而要從兩者間找到最佳結(jié)合點，我覺得咱們公司兩者兼具。”但若是說壹號土豬品牌現(xiàn)已成功，恐怕50%的勞績歸于他對商場的變革、改進的才能。
農(nóng)產(chǎn)物連鎖帝國夢
2009年，陳生在廣州創(chuàng)建屠夫校園，約請陸步軒擔任聲譽校長，并編寫教材，為學員授課。
跟著連鎖店數(shù)量添加，陳生有必要處理團隊尤其是一線職工缺乏的疑問，而這一中心環(huán)節(jié)一度成為其夢魘。傳統(tǒng)職業(yè)的現(xiàn)代化運作需求相對較高本質(zhì)人才，而受過高等教育的學生誰又能承受得了“賣豬肉”這份工?作?
開端幾家店的時分，陳生只能依托前老板留下的“職工”;計劃稍大一點，其也測驗從高校招聘了一批大學生。“大多數(shù)留不住啊，言論壓力太大，有人說種田的都比殺豬的簡單娶媳婦。”就這樣，最早一批賣豬肉的研究生，被家長“活生生”拉了回去，乃至一位職工的舅舅許諾，立刻給他幾十萬，“不要再干這個事了。”
無法之下，陳生開端從超市“挖人”。但好景不長，跟著其檔口逐漸進入超市，超市稱若是再挖人，便封殺壹號土豬。眼看窮途末路的陳生突發(fā)奇想，為啥不個人培育一批高本質(zhì)的團隊，所以他創(chuàng)建了“屠夫校園”。據(jù)了解，每位一線職工都要在這里通過45天的封閉式訓練，“均勻每位學員的本錢約1萬元。”
而在屠夫校園建立之后，其再次投入上千萬元建立研究院，用于研制新品種。至此，出產(chǎn)+終端+團隊訓練+研制，陳生構(gòu)建起了一套完好的商業(yè)形式。憑仗如此絕無僅有的運作方法，率先在廣東商場打響了壹號土豬的品牌。
有一個極點的比如。在近兩年的幾回“瘦肉精”事情中，若是單純從經(jīng)濟效益考量，壹號土豬一定是豬肉職業(yè)中的最大贏家。不只每日的豬肉出售一空，而且每次事情，其價錢均會晉升5%左右。
2012年年頭，陳生也沒忍住電子商務(wù)的引誘，建立了壹號廚房公司，擔任電商事務(wù)。但不到一年，他決斷的閉幕該公司。并將悉數(shù)人員分流至其公司最新展開的事務(wù)中—雞和牛。
“太早介入，成功率很低，如今全國的海鮮電商也沒有做成功的，其它不管，單純配送疑問在短時刻內(nèi)無法處理，保鮮和時刻需求太高。”陳生說，“仍是先把線下做好。”
他指的線下不只僅是豬肉，而是家庭餐桌上需求的一切的東西。在他的計劃中，將來的廣東壹號食物股份有限公司將包括豬肉連鎖、雞肉連鎖、牛肉連鎖、蔬菜連鎖、海鮮連鎖??一個巨大的農(nóng)產(chǎn)物連鎖帝國。
由于學歷布景，由于從事的職業(yè)，陳生被冠以“豬肉大王”的稱謂。但在采訪完畢的時分，陳生深有感觸地向記者表明，“啥大王啊，我不是山君，乃至連山公都不是，充其量就是一只貓。如今大山里是沒有山君和山公，所以貓暫時風景。一定要意識到個人是貓，真把個人當作山公乃至山君就死定了。”
