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香豬養(yǎng)殖與冷鮮加工項(xiàng)目

2013-04-16      來(lái)源:河池市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局    
 
內(nèi)容摘要:建設(shè)日加工2000頭冷鮮香豬生產(chǎn)線一條,年加工香豬60萬(wàn)頭。 包括建辦公樓、屠宰間、冷庫(kù)、化驗(yàn)中心、污水處理設(shè)施及其它附屬工程,購(gòu)置配套屠宰、加工、制冷設(shè)備等。
   合作方式:合資,獨(dú)資
  項(xiàng)目地區(qū)廣西-河池
  建設(shè)地址:巴馬縣、環(huán)江縣
  規(guī)模內(nèi)容及規(guī)模:
  (1)指導(dǎo)和扶持建立香豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)15個(gè),示范戶150戶,年出欄香豬5萬(wàn)頭。
  (2)建設(shè)日加工2000頭冷鮮香豬生產(chǎn)線一條,年加工香豬60萬(wàn)頭。 包括建辦公樓、屠宰間、冷庫(kù)、化驗(yàn)中心、污水處理設(shè)施及其它附屬工程,購(gòu)置配套屠宰、加工、制冷設(shè)備等。
  可行性概述:
  (1)香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好。河池市香豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)歷史悠久,經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)經(jīng)的馴化和選育,河池香豬的品種特點(diǎn)已經(jīng)非常穩(wěn)定,香豬養(yǎng)殖技術(shù)也非常成熟。巴馬、環(huán)江等縣有養(yǎng)殖香豬的習(xí)慣,特別是近年來(lái)香豬價(jià)格的不斷上漲,香豬養(yǎng)殖規(guī)模在穩(wěn)步擴(kuò)大。
  (2)市場(chǎng)需求旺盛。隨著社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)高品質(zhì)肉產(chǎn)品的的需求越來(lái)越大。近年來(lái),河池市香豬依賴其優(yōu)良的品質(zhì),知名度不斷提升,品牌效應(yīng)也日益突顯,河池香豬產(chǎn)品逐步走向市外、省外和國(guó)外。目前,白切香豬、烤香豬、臘香豬等已成為河池市酒店餐桌上常見(jiàn)的菜肴,并獲得消費(fèi)者的青睞,需求一直在擴(kuò)大。
  (3)政策支持力度大。為鼓勵(lì)和吸引外來(lái)投資者到河池市投資興業(yè),我市出臺(tái)了包括稅收、土地、供水、供電等方面的優(yōu)惠政策。另外,在全市2011至2020畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,發(fā)展香豬產(chǎn)業(yè)是畜牧工作的一個(gè)重點(diǎn),本項(xiàng)目正符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。
  (4)技術(shù)條件成熟。目前我國(guó)肉產(chǎn)品冷鮮加工技術(shù)已經(jīng)非常成熟,實(shí)施本項(xiàng)目,可直接借鑒國(guó)內(nèi)已經(jīng)成熟的加工技術(shù),不需進(jìn)行技術(shù)研究。
  項(xiàng)目總投資:招商引資6450萬(wàn)元,其中:
  (1)指導(dǎo)和扶持建立香豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)15個(gè),示范戶150戶 50萬(wàn)元/個(gè)×15個(gè)=750萬(wàn)元 10萬(wàn)元/個(gè)×150個(gè)=1500萬(wàn)元
  (2)保種資金 100萬(wàn)元/個(gè)×2個(gè)=200萬(wàn)元
  (3)建設(shè)冷鮮香豬生產(chǎn)線一條,總投資4000萬(wàn)元(其中:建筑工程費(fèi)用為1000萬(wàn)元,設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)2500萬(wàn)元,生產(chǎn)周轉(zhuǎn)資金500萬(wàn)元)。
  預(yù)期效益:
  (1)養(yǎng)殖效益:示范場(chǎng)和示范戶年出欄香豬5萬(wàn)頭,按養(yǎng)殖利潤(rùn)150元/頭計(jì),養(yǎng)殖利潤(rùn)為750萬(wàn)元,投資回收期3.3年。
  (2)加工效益:預(yù)計(jì)2013年全市香豬出欄量100萬(wàn)頭,2015年全市香豬出欄量將達(dá)到200萬(wàn)頭。加工項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后,年可加工60萬(wàn)頭香豬,按照加工利潤(rùn)20元/頭計(jì)算,純利潤(rùn)1200萬(wàn)元,投資回收期3.3年。
  項(xiàng)目前期工作情況: 河池市巴馬香豬和環(huán)江香豬是廣西著名的地方家畜品種。其中,巴馬香豬被列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》,環(huán)江香豬被列入《廣西壯族自治區(qū)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。巴馬香豬和環(huán)江香豬體型矮、小、短、圓,耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),生產(chǎn)周期短,60日齡體重達(dá)到7.5-10公斤時(shí)便可進(jìn)入商品流通、進(jìn)入餐桌。經(jīng)肉質(zhì)檢測(cè)巴馬香豬和環(huán)江香豬均有皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細(xì)嫩,脂肪潔白,甘香無(wú)乳腥味,不滑不膩的特點(diǎn),倍受人們青睞。特別是其肉中富含不飽和脂肪酸,經(jīng)常食用對(duì)人體有一定的保健作用。目前巴馬縣、環(huán)江縣已建立有2個(gè)香豬保種場(chǎng)。
  聯(lián)系方式
  項(xiàng)目單位:河池市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局
  聯(lián)系人:韋歡
  電  話:0778-2298340
  手  機(jī):13877839382
 
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