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美國新澤西肉丸公司召回30萬磅豬肉

2012-07-09      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗服務(wù)部(FSIS)上周六表示,新澤西州一家肉丸生產(chǎn)商將召回超過30萬磅(13.6萬千克)的豬肉產(chǎn)品,原因是有可能受到了李斯特菌的污染。
  美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗服務(wù)部(FSIS)上周六表示,新澤西州一家肉丸生產(chǎn)商將召回超過30萬磅(13.6萬千克)的豬肉產(chǎn)品,原因是有可能受到了李斯特菌的污染。
  該架構(gòu)在一份書面聲明中表示,新澤西州的Buona Vita Inc公司已經(jīng)召回了約32.4770磅五月份生產(chǎn)的冷凍食用豬肉和家禽產(chǎn)品,包括肉丸、雞肉和牛肉餅以及雞牛肉面包等。
  根據(jù)該聲明,F(xiàn)SIS將這次風(fēng)險級別定為“高”。
  Buona Vita公司代表在其網(wǎng)站上說,他們每天生產(chǎn)20萬鎊(9萬千克)的肉丸,無法立即對此事發(fā)表評論。
  FSIS表示,這次可能的污染是在FSIS和俄亥俄農(nóng)業(yè)部檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的。另外它補充道,目前還沒有任何涉及到該公司產(chǎn)品相關(guān)的疾病報告。
  在2011年,科羅拉多州有超過30人死于食用被李斯特菌污染的哈密瓜。
  李斯特菌低溫環(huán)境下生長很快。通常容易污染熟食肉類、未經(jīng)高溫消毒的奶酪以及煙熏冷凍海鮮產(chǎn)品。
  李斯特菌潛伏期較長,食用受污染食品的人,癥狀可能并不明顯,有時甚至要到兩個月后才發(fā)作。
  癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛,有時會出現(xiàn)腹瀉和其他胃部問題。
 
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