上世紀九十年代初，隨著市場經(jīng)濟體制的實行，全國各地陸續(xù)放開肉類市場，平價定量供應逐步取消，肉類食品加工行業(yè)逐漸復蘇。雖然肉食市場潛力巨大，但市場環(huán)境卻存在很大的變數(shù)，加之經(jīng)營觀念滯后，大批肉食加工企業(yè)相繼倒閉的同時，河南雙匯集團卻憑借著敏銳的觀察與市場判斷力，在起伏不定的市場環(huán)境中尋找到了新的發(fā)展機會。
　　時任當?shù)厝饴?lián)廠廠長的萬隆，多年來一直從事生豬收購及屠宰生意，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗，憑著豐富的行業(yè)經(jīng)驗及對行業(yè)市場發(fā)展形勢的準確判斷，他意識到肉類食品的潛在消費能力，以及肉食行業(yè)的發(fā)展?jié)撃堋Ｔ诖嘶A上建立了雙匯集團，開始以企業(yè)化形式，正式角逐中國生豬屠宰及肉食加工制造行業(yè)。
　　正是在這個一個巨大的發(fā)展背景之下，雙匯率先從日本、德國、美國引進國際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技，并對肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設施、制冷設備、水循環(huán)設備進行技術改造，使單位產(chǎn)值能耗大幅降低，效率大大提高。
　　雙匯相關負責人表示，未來雙匯將在繼續(xù)堅持“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展戰(zhàn)略、把企業(yè)進一步做大做強的同時，加速向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進。