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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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福瑞珂中標(biāo)成潤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
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手動(dòng)便捷牛肉注水機(jī)
手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充...
【發(fā)布者：
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烤雞熏兔臘肉上色入味煙熏爐
煙熏爐采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)<span c...
【發(fā)布者：
山東諸城潤洋機(jī)械有限公司
】
山東濰坊市
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肉制
品
添加劑 復(fù)配增稠劑
要成份：食用膠、乳化劑作 用:1 、適用于烤腸，丸子，親親腸，培根等可以煮烤涮煎...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
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千頁豆腐成型劑
千頁豆腐成型劑是我公司最新研制的新產(chǎn)<span class="highlight">品</span>大豆作為...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
河南鄭州市
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供應(yīng) 高活度 TG酶
TG酶學(xué)名谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（Transglutaminase，簡稱TGase或TG），別名轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶，...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
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河南鄭州市
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豬皮除味劑
豬皮除味劑是我公司研制開發(fā)的最新產(chǎn)<span class="highlight">品</span>，用于去除...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
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蛋白肉膠凝劑
活性蛋白肉是以精煉提純的大豆蛋白為主要原料，采用先進(jìn)的生物聚合技術(shù)加工而成的...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
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供應(yīng)豬皮軟化劑（增白型）
豬皮含有豐富的膠原蛋白，是一種優(yōu)秀的動(dòng)物性食物，具有性平美容的功效，深受群眾...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
河南鄭州市
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豬皮軟化劑
產(chǎn)<span class="highlight">品</span>用量： 2.0－3.0%（按腌制用水計(jì)算）。主要...
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河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
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滾揉斬拌型卡拉膠
卡拉膠（Carrageenan）又名角叉菜膠、鹿角藻膠，是從紅藻中提取的一種高分子親水性...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
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注射型卡拉膠
卡拉膠（Carrageenan）又名角叉菜膠、鹿角藻膠，是從紅藻中提取的一種高分子親水性...
【發(fā)布者：
河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
】
河南鄭州市
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肉制
品
專用食
品
添加劑 TG酶
1.作用機(jī)理 微生物谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶是一種催化蛋白質(zhì)間（或內(nèi)）?；D(zhuǎn)移反應(yīng),從而導(dǎo)...
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河南省科瑞食品技術(shù)有限公司
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