全自動氣調(diào)保鮮包裝機, 是上海炬鋼機械公司用機械針對冷鮮肉、熟食品等專門推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕，托盤 內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時間保持原有的風(fēng)味和外觀，并在最大程度上抑制各種細菌與微生物的滋生。
設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用真空器對真空室進行抽真空，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度，然后充入適合 食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到最低，有利于精確控制各種保鮮氣體的比例，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達到99%，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題。
用途及結(jié)構(gòu)原理
本機廣泛適用于——生熟肉類、水產(chǎn)類、果蔬類、米面類食品的包裝。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保型、保味的特點。
本機主要由機架、送膜機構(gòu)，送盒機構(gòu)、進料輸送帶，出料輸送帶，定位輸送帶，真空箱體，上下模具、保鮮氣體充配氣系統(tǒng)、
氣動執(zhí)行系統(tǒng)、加熱模溫控系統(tǒng)、電氣自動控制系統(tǒng)組成（參見結(jié)構(gòu)示意圖及圖片）。
機器工作過程——將裝有被包裝物的包裝盒放在進料輸送帶上，薄膜的安裝請參考結(jié)構(gòu)示意圖。機器運行時，送盒機構(gòu)將包裝盒送入模具，送膜機構(gòu)將薄膜送至包裝盒上方，在模具內(nèi)包裝盒中的空氣被抽出而充之以保鮮氣體，然后進行熱封（將薄膜與包裝盒封合），剪切。已包好的包裝盒被送盒機構(gòu)送到出料輸送帶。至此，一個包裝循環(huán)結(jié)束。
本機自動控制系統(tǒng)由國際領(lǐng)先的日本歐姆龍可編程控制器（PLC）和觸摸屏（可編程人機界面）和伺服控制及相關(guān)電氣元件構(gòu)成。氣體混合、氣體置換、熱封剪切、熱封膜收放、物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制。人機界面友好，包裝工藝的每個環(huán)節(jié)都可根據(jù)需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)定。
本機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點，風(fēng)靡歐美市場。
性能特點
1. 采用電、氣、機控制，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，故障率低。
2. 將裝有物品的塑料袋袋口套入充氣嘴，抽真空、充氣、封口等自動完成。
3. 機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。
本企業(yè)的其他產(chǎn)品
