前言
本標準按照GB/T 1.1—2009 給出的規(guī)則起草。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。
本標準起草單位：商務部流通產業(yè)促進中心、江蘇雨潤肉類產業(yè)集團有限公司。
本標準主要起草人：閔成軍、金社勝、胡新穎、李歡、方芳、溫曉輝、黃強力。