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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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福瑞珂中標(biāo)成潤食品生豬屠宰加工項目
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2023年第4期
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牛肉胴體預(yù)冷庫
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時空分布模擬研究
2019年第8期
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全方位的
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控制讓GEA CookStar獲得烹飪大師的美譽
2019年第2期
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全方位的
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控制讓GEA CookStar獲得烹飪大師的美譽
2018年第9期
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殺菌
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對乳化腸中脂肪酸組成和脂肪氧化的影響
2018年第7期
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全方位的
溫度
控制讓GEA CookStar獲得烹飪大師的美譽
2018年第6期
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冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與技術(shù)創(chuàng)新分析
2017年第2期
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全方位的
溫度
控制讓GEA CookStar獲得烹飪大師的美譽
2016年第8期
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不同雞種和浸燙
溫度
對宰后雞肉品質(zhì)的影響
2016年第7期
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貯藏
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對冷卻牛肉貯藏品質(zhì)的影響
2016年第4期
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全方位的
溫度
控制讓GEA CookStar獲得烹飪大師的美譽
2016年第2期
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不同
溫度
對牛肉呼吸滾揉腌制效果的影響
2015年第9期
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不同貯藏
溫度
對宰后羊肉嫩度的影響研究
2015年第2期
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浸泡式真空冷卻初始
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對蒸煮羊肉品質(zhì)的影響
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