歐盟2015年的 雞肉產量預計增長2%，或24萬噸，至1380萬噸。這種增長將在2016年繼續(xù)。
由于飼料原料價格的低廉及美國的禽流感疫情，歐盟國家的雞肉生產者受到鼓舞，雞肉生產開始復蘇。
在2015年的1季度，歐盟雞肉產量增加了4%，其中主要是波蘭和西班牙雞肉產量的增長。在經過了雞肉價格的大幅上漲后，2014年的雞肉價格較為平穩(wěn)。
在2015年的頭四個月，歐盟的雞肉出口增長了5%，出口亞洲和非洲的增量彌補了出口俄羅斯的減少量。歐盟委員會預計2015年雞肉產量將增長6%，至140萬噸。但是，這一增長趨勢將在2016年放緩，主要原因是美國重新進入已經失去的市場和巴西不斷開拓更多的海外市場。
歐盟的雞肉進口量在2015年的頭四個月下降了8%，其中從巴西進口量下降了20%。從泰國的進口量則有所增加。預計歐盟在2015年的雞肉進口量將下降3%。
