行業(yè)對自動化需求
近幾年，我國家禽產(chǎn)量快速增長，由于家禽加工的惡劣工作環(huán)境，招工越來越困難，以1萬只雞/小時的加工廠為例
發(fā)達國家僅需400人我國需要1300人
行業(yè)對自動化設備的需求越來越強烈
自動化設備應用現(xiàn)狀
目前，全國注冊的禽類加工企業(yè)有3000 余家（包括水禽），加工能力1萬只雞/小時的企業(yè)就有400余家。
2011年～2014年，近4年時間里，我國有50余家企業(yè)，從歐洲進口了幾十條自動掏臟線或自動分切線，預計3～5年內(nèi)，將有300家陸續(xù)應用自動化設備。我公司已有3條自動掏臟線投入運行。
國外禽類自動化加工設備更新周期為6～10年，使用3年后，配件數(shù)量將逐年增加，每年消耗配件約占設備總價格15-20%，服務成本增加。
家禽加工全面自動化方案
家禽加工工藝
家禽屠宰加工是一個系統(tǒng)工程，工序之間高度關(guān)聯(lián)，一環(huán)扣一環(huán)，一個環(huán)節(jié)的變化可能對后續(xù)環(huán)節(jié)有很大影響。
自動掏膛
家禽加工設備特點
家禽屠宰加工是一個系統(tǒng)工程，工序之間高度關(guān)聯(lián)，一環(huán)扣一環(huán)，一個環(huán)節(jié)的變化會對后續(xù)環(huán)節(jié)有很大影響。
家禽加工宰殺量大，高架線運轉(zhuǎn)速度快，設備運轉(zhuǎn)頻率高，磨損大，同時由于家禽體積較小，設備不能做成很大，因此對材料的要求很高。
由于我國肉雞加工的產(chǎn)品品種多，致使設備結(jié)構(gòu)較為復雜。
由于產(chǎn)量大，設備復雜，設備運轉(zhuǎn)頻率高，因此要求設備具有很高的可靠性。否則一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將影響整個生產(chǎn)，給企業(yè)造成損失。
家禽加工企業(yè)人員特點
家禽屠宰加工企業(yè)，屬于勞動密集型企業(yè)，主要以生產(chǎn)一線人員為主，其中女工占比較大。
文化素質(zhì)較低，由于家禽屠宰加工工作環(huán)境差，勞動輕度高，很難吸引較高文化素質(zhì)的員工。
人員流動性較大。
家禽加工設備對人員的要求
由于設備的自動化程度越來越高，設備保養(yǎng)維修的工作對人員的技術(shù)能力要求越來越高。
家禽加工企業(yè)設備涉及的學科較多，含制冷、機械、電子、電器、水處理等行業(yè)，要求人員通曉各類專業(yè)。
家禽加工企業(yè)設備數(shù)量較多，日常維護工作量較大。
家禽加工企業(yè)需要大量的專業(yè)的設備維護人員
增加人員將增加企業(yè)成本，降低企業(yè)效益
如何破解這個矛盾？
互聯(lián)網(wǎng)對社會的影響
工業(yè)的第一次革命：蒸汽機代表的機械時代
工業(yè)的第二次革命：電力時代
工業(yè)的第三次革命：信息時代
工業(yè)的第四次革命：智能時代
智能時代帶給我們的改變是什么？
設備的智能化
設備智能化能帶給我們什么？
生產(chǎn)的智能化，管理的智能化。
高度智能化的設備，對服務能帶來什么幫助？
服務的能力的提高，在線監(jiān)控、遠程診斷、遠程監(jiān)控使生產(chǎn)管理更加方便
艾斯克給您提供的服務
如何去實現(xiàn)？怎么做？我們能提供給您什么服務？
智能化家禽屠宰及深加工裝備遠程服務系統(tǒng)
開創(chuàng)中國家禽加工設備服務新模式，與用戶建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系
遠程服務
按照設計規(guī)范和工信部的通知，必需保證生產(chǎn)的安全，本系統(tǒng)在控制層和信息層設置了安全網(wǎng)關(guān)產(chǎn)品，以保證客戶的利益不受外界侵犯。
艾斯克給您提供的服務
本系統(tǒng)對N個現(xiàn)場的運行設備采集數(shù)據(jù)的集成，通過可編程控制器PLC采集現(xiàn)場設備的運行信號及其模擬信號，將數(shù)據(jù)上傳至工業(yè)隔離裝置，其中可編程控制器PLC采集現(xiàn)場設備的運行數(shù)據(jù)由工業(yè)隔離裝置收到數(shù)據(jù)包后，將數(shù)據(jù)包進行解析，剝離，將原始數(shù)據(jù)單向傳輸?shù)焦I(yè)隔離裝置的另外一側(cè)，工業(yè)隔離裝置再對遠程數(shù)據(jù)進行加密壓縮，將加密壓縮后的數(shù)據(jù)包傳送到中心數(shù)據(jù)服務器，獲得數(shù)據(jù)包后，通過專有的解碼程序?qū)?shù)據(jù)包解壓縮及解碼。
將還原后的數(shù)據(jù)實時發(fā)送到同一臺數(shù)據(jù)庫服務器的PSpace SERVER 中，由實時數(shù)據(jù)庫對數(shù)據(jù)進行歸檔存儲。通過網(wǎng)盾隔離再由另一臺服務器進行WEB發(fā)布，辦公網(wǎng)內(nèi)的各級領(lǐng)導和技術(shù)人員通過訪問WEB發(fā)布服務器來實現(xiàn)監(jiān)測信息和組態(tài)圖形的瀏覽和查詢。對采集上來的數(shù)據(jù)進行分析。
建立完善的設備管理制度
完善的設備管理制度，能夠強化對機械設備的維護保養(yǎng)工作；是設備正常運行的保障，它以制度的形式對設備的日常維護與保養(yǎng)提出了要求與規(guī)范。它保證設備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，隨時可以投入運行，減少故障停機時或日，提高機械完好率、利用率，減少機械磨損，延長機械使用壽命，降低機械運行和維修成本，確保安全生產(chǎn)。
通過數(shù)據(jù)的實時監(jiān)控，在線監(jiān)控，我們可以提供生產(chǎn)參數(shù)的遠程修改，設備軟件的遠程安裝更新
通過遠程視頻功能，我們可以提供給客戶遠程的維修指導，一旦設備出現(xiàn)問題，可以馬 上進行視頻連線，指導維修。
通過遠程數(shù)據(jù)分析，如果設備運行異常，我們的售后服務中心會自動報警，通知客戶進行設備調(diào)整。
由于遠程服務的實現(xiàn)，我們可以給您提供全方位、快捷的服務。
提供設備維護維修的整體服務
艾斯克的宗旨
做最好的設備和服務供應商，與大家共同努力，為我國的食品工業(yè)的發(fā)展貢獻力量
