漢堡肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成餡料的充填、成型、貼紙、輸出等工序，可以生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的肉類(lèi)（蔬菜）成型設(shè)備。
一、工作原理
將料桶內(nèi)的肉泥通過(guò)螺旋攪拌翅壓入旋轉(zhuǎn)模具的充填腔內(nèi)，由推料板推出落入輸送帶上。
二、基本結(jié)構(gòu)
生產(chǎn)新鮮的產(chǎn)品時(shí)，往往使用送紙機(jī)構(gòu)，將紙貼在肉餅下面，防止肉餅粘在傳送帶上。如圖，左手拉住送紙機(jī)構(gòu)，右手將支板拉起，左手慢慢放下送紙機(jī)構(gòu)，使軸承靠在送紙凸輪上。
三、操作及維護(hù)
啟動(dòng)將鑰匙插入電源鑰匙孔中，鑰匙順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)至遼 打開(kāi)POWER 電源接通；
按動(dòng) 啟動(dòng)ON 按鈕，設(shè)備開(kāi)始啟動(dòng)；
按動(dòng)停止OFF 按鈕，設(shè)備停止；
生產(chǎn)完畢后的清洗工作：
原料的清除；
料箱拆缷（攪拌趐）；
模具的拆缷；
傳送帶的拆卸。
四、常見(jiàn)故障及排除
| 現(xiàn)象 | 原因 | 檢查 |
| 設(shè)備不工作 | 電路中無(wú)電壓 | - 電源沒(méi)插好； - 設(shè)備電源未打開(kāi)； - 電源保險(xiǎn)絲； - 設(shè)備保險(xiǎn)管； - 料箱未蓋好； - 防護(hù)罩未裝好； |
| 電路部分損壞 | - 電路部分 | |
| 電機(jī)響，但是設(shè)備不轉(zhuǎn) | 模具滾輪安裝不正確 | - 模具滾輪位置； - 平鍵丟失。 |
| 產(chǎn)品充填不足 | 模具片不滑動(dòng) | - 調(diào)整支柱； - 更換模具彈簧。 |
| 原料不足 | - 料箱 |
