俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站6月17日?qǐng)?bào)道，2020年2月研究公司NeoAnalytics完成了對(duì)俄羅斯肉類和肉類產(chǎn)品市場(chǎng)的營(yíng)銷研究。
據(jù)研究公司NeoAnalytics編制的“俄羅斯肉類和肉類產(chǎn)品市場(chǎng)：2019年總結(jié)及2022年前展望”研究所引數(shù)據(jù)，2019年俄羅斯生產(chǎn)肉類屠宰重1096.3萬(wàn)噸，比2018年增長(zhǎng)3.2%。在俄羅斯肉類產(chǎn)量總體結(jié)構(gòu)中，所占比重最大的是禽肉，占比46.1%，豬肉所占比重為36.5%，牛肉占比14.8%。
在俄羅斯肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)組織所占的比例最大，為77.4%，私人副業(yè)所占比例為19.7%，農(nóng)戶所占比例為2.9%。
2019年的具體市場(chǎng)情況如下：
2019年生產(chǎn)牛肉屠宰重162萬(wàn)噸，比2018年增加0.7%。
生產(chǎn)豬肉屠宰重400萬(wàn)噸，比2018年增加6.8%。
生產(chǎn)禽肉屠宰重505萬(wàn)噸，比2018年增長(zhǎng)1.4%。
包括屠宰副產(chǎn)品產(chǎn)量在內(nèi)的肉類產(chǎn)量為840萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)102.8%。
肉類半成品的產(chǎn)量為356萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.4%。
香腸產(chǎn)量為227.4萬(wàn)噸，同比下降0.1%。
