由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)——肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)主辦的，“中國(guó)肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”已連續(xù)舉辦四屆，第五屆正式更名為“中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”。論壇以“求真務(wù)實(shí)和精辦求效”為宗旨，贏得了廣大肉類機(jī)械技術(shù)企業(yè)及其用戶的高度贊譽(yù)，吸引了眾多國(guó)內(nèi)、國(guó)際知名設(shè)備技術(shù)企業(yè)的積極參與；為國(guó)內(nèi)外肉類工程、設(shè)備、技術(shù)企業(yè)的相互交流、拓新思維與合作發(fā)揮了卓有成效的橋梁作用；為我國(guó)肉類加工企業(yè)采用先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)、工藝，加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，提供了高效的對(duì)接平臺(tái)。

　　山東省在我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)中總產(chǎn)量位列第一，資產(chǎn)總額位列第一。為發(fā)揮大區(qū)資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)作用，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)——肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)決定，于2014年7月，在山東省濟(jì)寧市舉辦“第五屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”。論壇將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)行業(yè)部門和地方行業(yè)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外新型應(yīng)用技術(shù)和管理專家，進(jìn)行政策導(dǎo)向解析、實(shí)用專題報(bào)告與交流；邀請(qǐng)全國(guó)各地畜禽屠宰和肉食加工企業(yè)以及設(shè)備、技術(shù)、材料等需求企業(yè)，國(guó)內(nèi)外先進(jìn)肉類屠宰、加工、包裝等機(jī)械技術(shù)企業(yè)，肉食品工藝配料以及為肉類食品行業(yè)提供輔助、配套和服務(wù)的相關(guān)企事業(yè)單位參會(huì)交流。現(xiàn)正式啟動(dòng)第五屆“論壇”先進(jìn)技術(shù)、工藝、產(chǎn)品等推介單位遴選工作，望各會(huì)員企業(yè)和相關(guān)單位積極組織籌備，共享行業(yè)發(fā)展碩果。

　　論壇啟動(dòng)事宜請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)相關(guān)說(shuō)明及附件。

　　二零一四年一月八日

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