4月10日-11日，由中國科學技術協會主辦，中國農學會、內蒙古自治區(qū)科協、巴彥淖爾市人民政府承辦，國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所等單位協辦的“科創(chuàng)中國--現代農牧業(yè)發(fā)展產業(yè)創(chuàng)新論壇”在內蒙古巴彥淖爾市成功舉辦。中國科協黨組成員、書記處書記兼中國科技館館長殷皓、巴彥淖爾市委書記賀偉華、內蒙古自治區(qū)科協黨組書記麻魁、巴彥淖爾市委副書記、市長王志平出席論壇并致辭。中國工程院院士周衛(wèi)、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長王鳳忠、中國農業(yè)科學院蔬菜所副所長張揚勇及相關科研院所、高校和企業(yè)家200余人參加了主論壇。
 

　　本次論壇大會主席、國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟理事長張德權主持了院士專家報告會。尹偉倫院士、趙春江院士、姚斌院士、周衛(wèi)院士、王鳳忠所長、張揚勇副所長分別就《防沙治沙 振興鄉(xiāng)村》、《智慧無人農場的研究與實踐》、《飼料用酶研發(fā)進展》、《肥料產業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略研究》、《農產品加工產業(yè)化路徑》、《我國蔬菜產業(yè)發(fā)展現狀及趨勢》作了論壇主旨報告。
 

　　國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟理事長張德權在“院士專家與黨政領導座談會”上就《羊肉加工科技高水平自立自強》作了報告，結合巴彥淖爾肉羊產業(yè)發(fā)展現狀，提出品種繁雜、精深加工水平低是限制發(fā)展的兩大技術瓶頸，人才缺乏是限制發(fā)展的一大短板。并針對性地提出了創(chuàng)新鏈帶動產業(yè)鏈--解決巴彥淖爾羊肉加工產業(yè)發(fā)展瓶頸；招才引智--以人才為核心動力驅動肉羊產業(yè)融合發(fā)展；整合全鏈條資源--完善產學研協同創(chuàng)新機制的發(fā)展建議。
 

　　本次論壇同期舉辦了“臻鮮味來-內蒙古羊肉品鑒賽”、“羊肉產業(yè)科技創(chuàng)新與優(yōu)質肉分論壇”、 “肉類加工企業(yè)家論壇暨招商引資洽談會”。來自中國農業(yè)大學、山東省農業(yè)科學院農產品加工與營養(yǎng)研究所、中國烹飪協會、揚州大學、西北農林科技大學、內蒙古農業(yè)大學等單位專家對18家企業(yè)提供的23款羊肉產品進行了評比，選出優(yōu)質羊肉及創(chuàng)新產品；肉羊育種、營養(yǎng)調控和羊肉加工領域知名專家及國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟企業(yè)家代表，分別從肉羊育種、羊肉營養(yǎng)調控、羊肉分割與保鮮、羊肉烹飪科學與羊肉預制菜肴制品加工科技等方面進行了充分交流。
 

　　本次會議是全面貫徹落實黨和國家關于“三農”與科技創(chuàng)新工作部署，特別是習近平總書記關于“四個面向”和“產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重”的指示精神，圍繞“河套灌區(qū)生態(tài)農牧業(yè)高質量發(fā)展”主題開展研討交流，貢獻智慧方案。根據“科創(chuàng)中國”試點城市巴彥淖爾需求，針對巴彥淖爾在小麥、肉羊、向日葵、設施農業(yè)等現代農牧業(yè)發(fā)展過程中的痛點、難點問題，營造良好創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造生態(tài)，打造長期落地試點城市的標志性活動平臺，推動科技成果轉化落地，服務區(qū)域科技經濟高質量發(fā)展。
 

（國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟秘書處）